کسانی که به دقت رژیم خود را کنترل می کنند به هیچ وجه نباید از کوکی های خوشمزه دست بکشند. نکته اصلی این است که درست بپزید.
برای تهیه کوکی به موارد زیر احتیاج دارید:
1 ، 5 فنجان بلغور جو دوسر ، نصف فنجان میوه خشک (کشمش ، زردآلو خشک ، آلو خشک ، هر نوع توت خشک) ، 1 ، 5-2 فنجان گردو (یا اسپند) ، 50 گرم کره (می توان با روغن زیتون جایگزین کرد) ، 1/4 فنجان تراش نارگیل ، 1 موز ، 1 تخم مرغ ، وانیلین در نوک چاقو ، 1 قاشق چایخوری دارچین ، جوز هندی آسیاب شده در نوک چاقو ، 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب ، 2 قاشق غذاخوری عسل (ترجیحاً مایع).
نحوه پختن:
تخم مرغ را کمی با لیسک بزنید تا یکدست شود. کره ذوب شده ، سرکه سیب را اضافه کنید. موز را در مخلوط کن خرد کرده یا با چنگال له کرده ، با مخلوط ترکیب کنید. سپس عسل را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. حالا همه مواد "خشک" و ادویه را جداگانه مخلوط می کنیم. بهتر است زردآلو خشک و آلو خشک را خرد کنید ، آجیل را در مخلوط کن خرد کنید. هر دو مخلوط را با هم ترکیب کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. از مخلوط گلوله درست کنید ، روی یک ورق پخت قرار دهید (ابتدا می توانید روی آن کاغذ مخصوص پخت قرار دهید) و به مدت 25 دقیقه آن را بپزید. کلوچه های سالم و خوشمزه آماده هستند!
حتی ورزشکاران مشتاق نیز از پس تهیه چنین ظرافتی برمی آیند ، زیرا حاوی محصولات مضر نیست ، حداقل چربی وجود دارد ، اما مقدار زیادی فیبر ، کربوهیدرات آهسته و پروتئین وجود دارد. می توانید آزمایش کنید: انواع مختلف آجیل ، میوه های خشک ، توت را اضافه کنید. میزان خرد شدن آجیل ها نیز بر طعم آن تأثیر می گذارد.
