دسرهای بسیار خوشمزه ، سالم و دلچسبی از پنیر دلمه و توت بدست می آیند. آنها کاملاً شام را تکمیل می کنند.
لازم است
- - 200 گرم گردو ؛
- - 600 گرم توت یخ زده ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - 250 گرم شکر ؛
- - 500 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 500 گرم ماست وانیل ؛
- - 3 کیسه شکر وانیل ؛
- - پوست و آب 1 لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید آجیل ها را خرد کنید. توت ها را کمی بریزید. سپس ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید و آن را با کمی روغن نباتی چرب کنید.
گام 2
برای تهیه کارامل ، شما باید 175 گرم شکر را بریزید ، در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط ذوب کنید تا زرد روشن شود. مخلوط حاصل را باید با آجیل مخلوط کرده و روی تکه ای از فویل آلومینیوم قرار دهید و سپس با کاردک چوبی چرب صاف کنید. بعد ، باید کارامل را خنک کرده و با چاقو قطعه قطعه کنید.
مرحله 3
توصیه می شود توت ها را در مخلوط کن خرد کنید. باقیمانده شکر را به پوره حاصل اضافه کنید.
مرحله 4
سپس پنیر کوک ، ماست ، شکر وانیل ، پوست و آبلیمو مخلوط می شوند.
مرحله 5
کارامل خرد شده خرد شده ، خامه پنیر دلمه ای و پوره توت با دقت در لیوان ها به صورت لایه لایه چیده می شوند. می توان دسر را با مویز تازه ، تمشک یا توت فرنگی و چوب کارامل تزیین کرد.
مرحله 6
قبل از سرو ، کشک توت با کارامل باید در یخچال نگهداری شود.
