تقریباً همه طعم این کوکی را از کودکی به خاطر می آورند. آجیل ها بسیار لطیف و شکننده هستند. چنین کوکی ها حتی یک میز جشن را تزئین می کنند ، به خصوص اگر میزبان آنها را خودش پخته باشد. مطمئناً کیک های خانگی را هرگز نمی توان با کیک های خریداری شده مقایسه کرد ، مخصوصاً اگر طبع خوبی داشته باشید.
لازم است
- قالب برای آجیل
- مارگارین 200 گرم
- شکر 250 گرم
- سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ 1 قطعه
- نشاسته 200 گرم
- آرد 300 گرم
- شیر تغلیظ شده جوشانده 1 قوطی
- نمک
- جوش شیرین
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ را با شکر بزنید تا کف سفید ایجاد شود.
گام 2
مارگارین را روی اجاق گاز ذوب کنید و به حالت مایع درآورید
مرحله 3
به محض اینکه مارگارین از روی حرارت برداشته شد ، نشاسته ، سس مایونز ، جوش شیرین را روی نوک چاقو قرار داده و کمی نمک به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید
مرحله 4
تخم مرغ زده شده را با شکر در توده حاصل ریخته ، همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید و آرد را در همان محل هم بزنید. شیرینی کم چربی را ورز دهید. خمیر نباید به دستان شما بچسبد.
مرحله 5
در هر قالب یک لایه نازک از خمیر قرار دهید. لبه های بیرون زده را با احتیاط برش دهید
مرحله 6
قالب های آماده شده را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید
مرحله 7
وقتی نیمی از مغزها را از اجاق بیرون آوردید ، بگذارید تا خنک شوند و می توانید با شیر تغلیظ شده پر کنید و ترکیب کنید
