به چند کوکی کمک کننده مهربان زن خانه دار مدرن گفته می شود. تقریباً هر غذایی را می توان در آن خیلی سریع پخت ، که از ارزش خاصی برخوردار است. غلات سست ، سوپ های غنی و شیرینی های معطر از چند پخته ، بزرگسالان و غذاهای لذیذ کوچک را به وجد می آورد.
لازم است
- برای پای توت:
- - 2 چند لیوان آرد ؛
- - 70 گرم کره ؛
- - 1 لیوان چند لیوان قند ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - 250 گرم پنیر کویر ؛
- - 3 قاشق غذاخوری من خامه ترش؛
- - 1 کیسه وانیلین ؛
- - 1 لیوان توت یخ زده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، دستورالعمل های پیوست شده به چند کوکی را بخوانید. به بخش مربوط به برنامه پخت توجه ویژه داشته باشید. مراحل جداگانه برای انواع مختلف مالتی کوکر ممکن است کمی متفاوت باشد ، اما اصول کلی یکسان است.
گام 2
قبل از پخت ، حتماً موتیارک را تهیه کنید: آن را بشویید ، و همچنین لوازم جانبی لازم برای پخت و پز را بشویید. همه چیز را با یک پارچه یا حوله تمیز خشک کنید. سپس مولتی کوکر را با تمام اجزای درج شده مونتاژ کنید.
مرحله 3
خمیر را طبق دستورالعمل انتخابی خود آماده کنید. سطح داخلی ظرف چند قلوهای متحرک را با کره یا روغن نباتی چرب کنید ، خمیر آماده شده را درون آن قرار داده و سطح آن را صاف کنید. جلد را ببندید تا یک کلیک بشنوید.
مرحله 4
از "منو" در صفحه کنترل ، برنامه "پخت" را انتخاب کنید. وقتی چراغ آماده روشن شد ، تایمر را تنظیم کنید. سپس ، با فشار دادن دکمه "شروع" ، مراحل پخت و پز را شروع کنید.
مرحله 5
وقتی پخت کامل شد و مولتی پخت خاموش شد ، ظرف پخته شده را فوراً بیرون نیاورید. چند دقیقه صبر کنید ، بگذارید کالاهای پخته شده کمی خنک شوند ، سپس شکننده نخواهد بود و برداشتن آن از کاسه چند پخت کار دشواری نیست.
مرحله 6
سعی کنید با تهیه یک شیرینی توت ساده چنین پخت و پز را در زودپز تسلط دهید.
با یک تست شروع کنید. برای این کار ، آرد را الک کرده و در یک کاسه عمیق با بیکینگ پودر مخلوط کنید. کره خنک شده را به مکعب های کوچک برش دهید ، به مخلوط آرد اضافه کنید و کاملاً مالش دهید تا یک خرده مرطوب ایجاد شود. سپس یک لیوان شکر دانه ریز اضافه کنید ، در یک تخم مرغ بزنید و خمیر را ورز دهید (باید نرم و نرم باشد). سپس خمیر آماده شده را در پلاستیک بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 7
پر کردن پای را درست کنید. کشک را از صاف مالش دهید. اطمینان حاصل کنید که هیچ توده ای وجود ندارد. سپس نصف لیوان شکر دانه ریز ، یک کیسه وانیلین ، خامه ترش به آن اضافه کنید ، یک تخم مرغ را بزنید و تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 8
کاسه چند کوک را با کاغذ روغنی روغنی بچینید. خمیر سرد شده را در پایین قرار داده و یک پای با ضلعهایی به بلندی حدود 3 تا 4 سانتی متر تشکیل دهید. پر از کشک را بالای خمیر قرار دهید ، روی آن توت های یخ زده را قرار دهید. درب مولتی کوکر را به صورت گرما بسته کنید. برنامه پخت و تایمر را روی 60 دقیقه تنظیم کنید. کیک را بلافاصله پس از سیگنال پایان پخت خارج نکنید. بگذارید تا در ظرف چند ظرفی کاملاً خنک شود. در عرض 25-20 دقیقه جرم کشک خنک شده آب توت آزاد شده را جذب کرده و کمی سفت می شود. سپس پای آماده شده را با دقت از روی چند پخته برداشته و قبل از سرو به مدت 30 دقیقه آن را در یخچال قرار دهید.
