پنکیک ها می توانند به عنوان یک ظرف جداگانه و جایگزین نان عمل کنند. پنکیک گرم می تواند یک صبحانه عالی باشد و همچنین می تواند یک افزودنی عالی برای اولین وعده غذایی شما باشد. به عنوان مثال ، آنها کاملاً طعم سوپ ماهی را برجسته می کنند. همچنین ، این غذای بدون عارضه می تواند میان وعده خوبی برای آبجو یا کواس باشد.
لازم است
- - 600 گرم خاویار کاپلین
- - 4 چیز تخم مرغ
- - یک کدو سبز
- - ½ دسته اسفناج تازه
- - … یک عدد شوید
- - 1 لیوان آرد
- - نمک و فلفل برای چشیدن
- - روغن سبزیجات
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا خاویار منجمد را یخ زده کنید. آب غیرضروری را تخلیه کنید. تخم مرغ را به قلیه اضافه کنید. شوید را بشویید و از طریق حوله یا دستمال خشک کنید. گیاهان را ریز خرد کرده و به ظرف اضافه کرده و به محتویات اضافه کنید.
گام 2
کدو سبز را بشویید و پوست بگیرید ، آن را به اندازه کافی درشت مالش دهید. اسفناج را ریز خرد کرده و به توده موجود اضافه کنید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
آرد را از صافی صاف کنید تا توده های غیرضروری برداشته شود و شکوه و جلال به آن اضافه کنید. آرد را به تدریج هم بزنید تا با استفاده از لیسک خمیر پنکیک معمولی بدست آید.
مرحله 4
پنکیک ها را با قاشق در ظرفی که از قبل گرم کرده اید ، از دو طرف سرخ کنید. بعد از اینکه قهوه ای شدند ، می توان آنها را سرو کرد.
مرحله 5
این پنکیک ها سس گوجه فرنگی یا تارتار را خراب نمی کنند. بهتر است سس را خودتان درست کنید و از فروشگاهی که از آن خریداری شده استفاده نکنید. تارتار را می توان با مخلوط کردن سس مایونز با گیاهان ، سیر و قره قاط ، و افزودن کمی اسید سیتریک تهیه کرد.
