تهیه یک نوع شیرین از سبزیجات کاملاً امکان پذیر است. میوه های شیرینی با کمک خشک کن خود به خود پخته می شوند و شما به دنبال کار خود می گردید. بسیار ساده ، به اندازه کافی سریع و خوشمزه است.. اطفال آنرا دوست خواهند داشت
لازم است
- - 1 کیلوگرم کدو سبز بدون تفاله ،
- - 200 گرم شکر ،
- - 1 لیمو یا پرتقال ،
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق عسل مایع.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو سبز را پوست بگیرید ، تفاله آن را برداشته و به صورت مکعب خرد کنید.
گام 2
مکعب های کدو سبز را در قابلمه بریزید ، روی آن را با یک لیوان شکر (200 میلی لیتر لیوان) بپوشانید. کدو سبز را یک شب در یخچال بگذارید.
مرحله 3
صبح آب حاصل را از کدو سبز تخلیه کنید. آب آن را به یک قابلمه کوچک منتقل کنید.
مرحله 4
لیمو را بشویید ، با آب جوش جوشانده ، قطعه قطعه کرده و در مخلوط کن بریزید ، خوب خرد کنید.
مرحله 5
لیمو خرد شده را به آب کدو سبز اضافه کنید ، هم بزنید ، روی آتش بگذارید. پس از جوش آمدن ، حرارت را کم کنید.
مرحله 6
4 قاشق غذاخوری عسل مایع را به توده لیمو اضافه کنید ، مخلوط کنید ، دو دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 7
شربت را از روی حرارت برداشته و از صافی با پارچه پنیر صاف کنید. کدو سبز را با شربت صاف شده بریزید ، مخلوط کنید. کدو سبز را در شربت روی آتش قرار دهید ، آن را بپزید تا غلیظ شود. گاهی اوقات هم بزنید.
مرحله 8
سپس کدوها را به سینی های خشک تر منتقل کنید. دما را روی 70 درجه تنظیم کنید. کدو سبز را حدود سه ساعت خشک کنید. زمان خشک شدن به خشک کن شما بستگی دارد ، بنابراین با این کار راهنمایی شوید.
مرحله 9
یک شیشه خشک و تمیز تهیه کنید. به محض آماده شدن کدو سبز شیرینی ، آنها را به یک شیشه منتقل کنید ، درب آن را پیچ کنید. میوه های شیرین را می توان در طول زمستان در انبار نگهداری کرد.
