گوشت گاو را با قره قاط تفت دهید

فهرست مطالب:

گوشت گاو را با قره قاط تفت دهید
گوشت گاو را با قره قاط تفت دهید

تصویری: گوشت گاو را با قره قاط تفت دهید

تصویری: گوشت گاو را با قره قاط تفت دهید
تصویری: میز سال نو 2021🎄 10 بهترین ظرف! منو برای سال نو 2021 2024, مارس
Anonim

علیرغم این واقعیت که قره قاط یک توت زمستانی است ، می توانید در تمام طول سال با آنها غذا بپزید - تقریباً در هر فروشگاه می توان آنها را منجمد کرد.

گوشت گاو را با قره قاط تفت دهید
گوشت گاو را با قره قاط تفت دهید

لازم است

  • - 1 کیلوگرم گوشت گاو ،
  • - 200 گرم قره قاط ،
  • - 150 گرم بیکن ،
  • - 2 سر پیاز ،
  • - 2 قاشق غذاخوری ارد،
  • - 200 میلی لیتر شراب خشک (بهتر از قرمز) ،
  • - 1 قاشق غذاخوری. سس گوجه فرنگی
  • - 1 قاشق غذاخوری. عسل،
  • - 500 میلی لیتر آب گوشت ،
  • - چاشنی برای مزه ،
  • - برگ بو،
  • - فلفل و نمک به مزه.

دستورالعمل ها

مرحله 1

گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید ، با حوله های کاغذی پاک کنید و کنار بگذارید. بیکن را ریز خرد کنید ، پیاز را خرد کنید.

گام 2

1 قاشق چایخوری را در قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید. روغن نباتی ، بیکن را در آن قرار داده و سرخ کنید تا حدود 2-3 دقیقه قهوه ای طلایی شود. سپس آن را به یک بشقاب منتقل کنید.

مرحله 3

2 قاشق غذاخوری به ماهیتابه اضافه کنید. روغن آفتابگردان ، حرارت را کمی افزایش دهید و برش های گوشت گاو را در 3 دسته سرخ کنید. سپس آن را به بشقاب منتقل کنید.

مرحله 4

پیازها را به یک قابلمه اضافه کنید و بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا نرم شود ، حدود 3-4 دقیقه.

مرحله 5

بیکن و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید و حدود 1 دقیقه سرخ کنید.

مرحله 6

گوشت ، آرد و پاپریکا را در قابلمه بریزید ، هم بزنید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید. پور شراب و آب گوشت در آنجا ، قرار دادن عسل ، برگ بو با آویشن. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. سپس بجوشانید ، روی آن را بپوشانید ، حرارت را کم کنید و حدود 1.5 ساعت بجوشد. سپس قره قاط را به قابلمه اضافه کنید.

مرحله 7

همه چیز را دوباره بهم بزنید ، دوباره روی آن را بپوشانید و حدود یک ساعت بپزید.

مرحله 8

برگ بو را از تفت پخته شده بردارید. با سیب زمینی یا برنج سرو کنید.

توصیه شده: