اگر وقت دارید می توانید یک سالاد کلاسیک یونانی تهیه کنید اما آن را به روشی اصیل سرو کنید. در فلفل دلمه ای ، سالاد به صورت بخشی برای همه سرو می شود و طعم مطلوبی دارد.
لازم است
- - سالاد سبز 100 گرم
- - گوجه فرنگی گیلاس 100 گرم ؛
- - زیتون بدون هسته 50 گرم ؛
- - پنیر فتا 100 گرم ؛
- - فلفل بلغاری 3 عدد.
- - روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برگ های کاهو را بشویید ، خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. گوجه فرنگی های گیلاس را بشویید ، از وسط خرد کنید ، سپس 2-3 قطعه دیگر را بشویید. گوجه فرنگی و سالاد را در یک کاسه قرار دهید.
گام 2
آب زیتون را آبکش کرده و هر کدام را به دو نیم تقسیم کنید. در صورت تمایل می توان زیتون ها را تکه تکه کرد. زیتون ها را در یک کاسه بریزید ، سپس نمک و فلفل را به مزه دار کنید ، با روغن زیتون مزه دار کنید و هم بزنید.
مرحله 3
پنیر را به صورت مکعب برش داده ، سپس به سالاد اضافه کرده و خیلی آرام هم بزنید. فلفل ها را بشویید ، ساقه و دانه ها را بردارید. سپس آنها را با سالاد پر کرده و سرو کنید.
مرحله 4
برای ارائه سالاد یونانی به زیبایی ، آن را نه در فلفل کامل ، بلکه در نصف فلفل قرار دهید. سپس برگ های کاهو را روی یک بشقاب بزرگ پهن کرده ، قایق های فلفلی روی آنها قرار داده و با شاخه های سبزی تزئین کنید. برای یک میان وعده خوش طعم ، فلفل ها را با آب لیمو یا سرکه سیب بپاشید.
