ناگت محبوب ترین غذا در میان دوستداران فست فود است. تهیه کنترل ناگت در خانه با کنترل کنترل آماده سازی آن در دست خود ، ایمن تر خواهد بود. طعم ناگت های خانگی خانگی (به انگلیسی "nugget" - ناگت) به هیچ وجه کمتر از ناگت های رستوران نیست ، به خصوص در پخت و پز ما از گوشت مرغ فرآوری نشده ، بلکه از فیله مرغ استفاده خواهیم کرد.
لازم است
- - 500 گرم فیله مرغ ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 700 میلی لیتر روغن نباتی ؛
- - 70 گرم خرده نان ؛
- - نمک آدیگ به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما محصولات لازم را تهیه خواهیم کرد: فیله مرغ ، تخم مرغ ، روغن نباتی ، خرده نان ، نمک آدیگه.
گام 2
فیله مرغ را شسته و فیلم را بر می داریم. آن را به مکعب های تقریباً یک اندازه ، هر کدام 2.5-3 سانتی متر برش دهید.
مرحله 3
ما تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه خرد می کنیم ، نمک آدیگه را به آنها اضافه می کنیم.
مرحله 4
تخم مرغ ها را با چنگال ، لیسک یا همزن بزنید تا یکدست شود.
مرحله 5
هر تکه فیله را به مخلوط تخم مرغ آغشته کنید.
مرحله 6
سپس تکه های مرغ را در آرد سوخاری بغلتانید.
مرحله 7
و آن را به صورت یک لایه در سبد سرخ شده قرار دهید.
مرحله 8
روغن نباتی را در ظرف چند قلو بریزید ، حالت "چند پخت" را روی صفحه نمایش انتخاب کنید ، دما را روی 160 درجه و زمان پخت را روی 17 دقیقه تنظیم کنید.
اگر برنامه "Multipovar" برای مدل چند کوکری شما ارائه نشده است ، می توانید از حالت "Fry" استفاده کنید.
مرحله 9
بعد از 2-3 دقیقه ، وقتی روغن به دمای مورد نظر گرم شد ، یک سبد ناگت را درون روغن قرار دهید و آنها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای جلوگیری از برگرداندن ناگت ها ، باید کاملاً در روغن غوطه ور شوند.
هنگام سرخ کردن ناگت مراقب باشید: روغن بسیار داغ است!
مرحله 10
در پایان برنامه ، سبد را با ناگت از روغن بیرون می آوریم ، آن را روی تابه قرار می دهیم ، اجازه می دهیم روغن تخلیه شود.
مرحله 11
ناگت مرغ را با سس شیرین و ترش ، خردل ، سس مایونز یا سس عسل سرو کنید.
