در این دستورالعمل می توانید از کدو سبز جوان به جای کدو سبز استفاده کنید. اگر عادت دارید ساده کدو سبز را در روغن سرخ کنید ، این دستور العمل منوی شما را متنوع می کند. کدو سبز با نعناع و آهک طعم کاملاً جدید و منحصر به فردی پیدا می کند.
لازم است
- - 4 کدو سبز بزرگ ؛
- - 2 لیمو ؛
- - 1 قاشق چای خوری روغن زیتون ؛
- - یک دسته کوچک نعناع تازه ؛
- - کمی فلفل سیاه
دستورالعمل ها
مرحله 1
هر کدو سبز را از طول به 8 برش نازک برش دهید. یک تابه گریل را روی حرارت زیاد گرم کنید ، کمی روغن زیتون روی آن بپاشید. کدو حلوایی آماده شده را در چند مرحله درون تابه بریزید ، به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید.
گام 2
وقتی کدو سبز نرم و چروک شد ، آنها را برگردانید ، از طرف دیگر سرخ کنید تا همان حالت. به طور کلی ، کدو سبز به سرعت سرخ می شود ، بنابراین از آشپزخانه فاصله زیادی نگیرید - مطمئن شوید که آماده است ، در غیر این صورت ممکن است بسوزد.
مرحله 3
دسته ای از نعناع فلفلی تازه را بشویید ، رطوبت اضافی را از بین ببرید یا بهتر است حوله های کاغذی را خشک کنید. پس از آن ، آن را خرد کنید ، می توانید آن را با چاقوی تیز برش دهید ، و اگر عاشق نعناع هستید ، فقط آن را به صورت برگ پاره کنید. آهک ها را بشویید. هر آهک را نصف کنید.
مرحله 4
کدو سبز را روی بشقاب ها بریزید ، فلفل را به مزه میل کنید ، نعناع خرد شده بپاشید ، آب را از قسمتهای نیمه آهک روی ظرف را بگیرید. از آب آهک دریغ نکنید و نترسید - این طعم میان وعده نهایی را خراب نمی کند.
مرحله 5
کدو سبز سرخ شده با نعناع آهک را بلافاصله در حالی که کدو سبز هنوز گرم است ، سرو کنید. این پیش غذا را می توانید با هر گوشتی ، کبابی نیز سرو کنید.
