اگر فکر می کنید ترکیب نارگیل با قارچ و برنج مخلوط عجیبی است ، پس هرگز به ژاپن نرفته اید. سرزمین عجیب و غریب خورشید که طلوع می کند بیش از یک گردشگر را با غذاهای غیر معمول ، اما بسیار خوشمزه خود مجذوب خود کرده است. سعی کنید و وارد دنیای غذاهای ژاپنی شوید.
لازم است
- - شامپاینون (300 گرم) ؛
- - برنج (5 قاشق غذاخوری) ؛
- - شیر نارگیل (1/2 فنجان) ؛
- - آب مرغ (1.5 لیتر) ؛
- - روغن سویا (5 قاشق غذاخوری)
- - سیر (3 حبه) ؛
- - فلفل سیاه (1 خرج کردن) ؛
- - زنجبیل (1/3 ریشه کوچک).
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را تا نیمه پخته بپزید. آن را با آب مرغ پر کنید.
گام 2
قارچ های شسته شده را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. قارچ ها را در روغن سویا در یک تابه سرخ کنید. در حین سرخ کردن مرتباً هم بزنید و از هر طرف به رنگ طلایی یکنواخت قارچ ها دست پیدا کنید.
مرحله 3
قارچ ها را با آب برنج داخل آبگوشت بریزید. زنجبیل ریز رنده شده را اضافه کنید. به مدت 30 دقیقه با حرارت متوسط آن را بپزید.
مرحله 4
ادویه را به سوپ اضافه کنید: فلفل سیاه و سیر خرد شده.
مرحله 5
آخرین شیر نارگیل را اضافه کنید. آبگوشت را 5 دقیقه دیگر بپزید و حرارت را خاموش کنید. ظرف را با درپوش بپوشانید و سوپ را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا دم بکشد.
