هویج به طور منحصر به فردی خوشمزه است. سعی کنید آن را به همراه جعفری تست کنید که طعم شگفت انگیزی به آن می دهد. این غذا برای تزئین با محصولات گوشتی مناسب است.
لازم است
- 675 گرم هویج پوست کنده
- -1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- -1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر
- -1 قاشق غذاخوری کره
- -1 حبه سیر
- 1/3 فنجان (10 گرم) جعفری کوچک
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 300 درجه گرم کنید. کاغذ روغنی را روی یک ظرف پخت قرار دهید. هویج ها را از طول به صورت نوار برش دهید. هویج ها را با روغن زیتون هم بزنید و نمک اضافه کنید. هویج را به مدت 25-30 دقیقه در فر نگه دارید. نگذارید نرم شود.
گام 2
در حالی که هویج ها در اجاق گاز می جوشند ، یک ماهیتابه کوچک را بپزید. مقداری کره را در آن با حرارت کم ذوب کنید. یک حبه سیر را روی رنده رنده کنید. سیر را به مدت 5 تا 10 دقیقه تفت دهید ، تا جایی که فضای آن را با رایحه پر کند. سپس ، سیر را از ظرف خارج کنید.
مرحله 3
هویج ها را در تابه (جایی که سیر را سرخ کرده اید) قرار دهید ، جعفری را اضافه کرده و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. قبل از سرو با یک شاخه جعفری تزئین کنید. نوش جان!
