این یک دستورالعمل برای یک کیک خوشبو کننده با یک پر بادام و لیمو است. مزیت اصلی این شیرینی سادگی و سرعت تهیه آن است. خمیر بلافاصله با پر کردن پخته می شود ، و یک ترکیب شاداب ایجاد می کند.
لازم است
- برای شیرینی های کوتاه:
- - 200 گرم آرد ؛
- - 150 گرم مارگارین ؛
- - 40 گرم شکر ؛
- - 2 زرده
- برای پر کردن بادام:
- - 125 گرم کره ، شکر ، بادام ؛
- - 20 گرم آرد ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
مارگارین نرم شده را با زرده و شکر هم بزنید تا خامه ای شود. مارگارین را می توان با کره جایگزین کرد ، این طعم کیک را خراب نمی کند. آرد را اضافه کنید ، به سرعت یک خمیر نرم ورز دهید ، باید کمی به دستان شما بچسبد. خمیر را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
گام 2
پر کردن را آماده کنید: کره نرم شده را با شکر بزنید. روغن باید سبک شود ، حجم آن افزایش یابد. نیازی به تلاش برای دستیابی به انحلال کامل قند نیست. بلافاصله تخم مرغ را اضافه کنید ، بزنید تا یکدست شود. شکر تا این زمان عملاً خودش را حل کرده است.
مرحله 3
پوست یک لیمو ، آرد و بادام آسیاب شده را به مخلوط روغن تخم مرغ اضافه کنید. به آرامی با کاردک مخلوط کنید - یک کرم معطر ، مطبوع و مطبوع دریافت می کنید که فوق العاده خوشمزه است!
مرحله 4
شیرینی خاتم کاری شده را به شکل کامل توزیع کنید ، دو طرف آن را به اندازه 1 و 5 سانتی متر تشکیل دهید. خمیر را با چنگال در چندین مکان خرد کنید. پر کردن را روی آن قرار دهید ، صاف کنید.
مرحله 5
کیک سوئدی را در دمای 180 درجه به مدت 20-30 دقیقه بپزید. روی اجاق گاز خود تمرکز کنید ، قسمت پر از قسمت بالا باید گلگون باشد. سپس کیک آماده شده را خنک کنید ، به قسمتهایی برش دهید.
