ژلاتین محصولی با منشأ حیوانی است. این ماده از طریق هضم گام به گام ، خشک کردن و سپس خرد کردن جوشانده تاندون ها ، استخوان های رباط و برخی دیگر از بافت های حیوانی ، که حاوی کلاژن هستند ، حاصل می شود. از نظر شکل ظاهری و سازگاری ، یک ماده طبیعی ، چسبناک و شفاف است که صدها سال در زیبایی ، پزشکی و آشپزی استفاده می شده است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای سهولت دوخت از ویسکوز و نوعی پارچه ابریشمی ، پارچه باید بر اساس محاسبه در ژلاتین دم کرده آغشته شود: 1 سنت. قاشق برای 1 لیتر آب. پس از آن ، پارچه را خشک کنید ، اتو کنید و می توانید آن را ببرید. استفاده از ژلاتین راحت تر از نشاسته است ، زیرا هنگام اتو به آهن نمی چسبد ، از پارچه خارج نمی شود و در حین شستشو به راحتی شسته می شود.
گام 2
ژلاتین با خلوص بالا و به راحتی محلول نیازی به خیساندن ندارد. لازم است مقدار کمی آبغوره گرم را داخل ژلاتین ریخته و کاملاً مخلوط کنید. بگذارید 5 دقیقه متورم شود و در محلول ژلاتین با جریان نازک در مخلوط گرم آبگوشت بریزید و مرتباً هم بزنید. حرارت دهید ، اما نه روی آتش روشن ، بلکه در حمام آب باشد تا کاملاً حل شود ، بدون اینکه جوش بیاید.
مرحله 3
برای بدست آوردن ژله ظریف کافی است از 20 گرم ژلاتین به ازای هر 1 لیتر مایع استفاده کنید و برای یک نوع ضخیم تر لازم است از 30 تا 50 گرم در لیتر ریخته شود. برای به دست آوردن ژله و موس ، ژلاتین باید در 1 لیتر آب سرد خیسانده شود و وقتی در عرض یک ساعت متورم شد ، لازم است آب اضافی آن را تخلیه کرده و ژلاتین متورم را با هم زدن مداوم به شربت در حال جوش اضافه کنید. پس از انحلال کامل ، باید از آتش خارج شود.
مرحله 4
ژلاتین سرشار از پروتئین است که برای "ساخت" مو و ناخن ضروری است. این به شما کمک می کند تا موهایی با حجم باورنکردنی و درخشش سریع رشد کنید. ژلاتین 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق را با 3 قاشق غذاخوری رقیق کنید. قاشق آب گرم و خوب مخلوط کنید تا توده ای باقی نماند. بگذارید تا متورم شود و با 1 قاشق چای خوری شامپو هم بزنید. به موها بزنید. پس از پوشاندن با پلی اتیلن ، به مدت 20-30 دقیقه بمانید.
مرحله 5
طب سنتی توصیه می کند برخی از بیماری های مفصلی ، ضعف مو و ناخن را با ژلاتین درمان کند. 1 قاشق چایخوری ژلاتین را یک شب با نصف لیوان آب جوشانده سرد بریزید. صبح ها 1 قاشق چای خوری عسل به ژلاتینی که در طول شب متورم شده اضافه کنید و یک لیوان را پر از آب داغ جوشانده اضافه کنید. با مخلوط کردن همه چیز ، لازم است معده را بیرون بیاورید ، در حالی که گرم است.
