تقریباً همه می دانند که قدم زدن در یک جنگل کاج برای سلامتی شما بسیار مفید است. اما تعداد کمی از مردم فکر می کردند که از مخروط ها و شاخه های درختی که در آنجا رشد می کند ، می توانید عسل خوشمزه ای تهیه کنید ، سرشار از عناصر کمیاب و ویتامین های مختلف.
لازم است
- - مخروط کاج - 1 کیلوگرم ؛
- - شاخه های کاج - 1 کیلوگرم ؛
- - شکر - 2.5 کیلوگرم
- - آب - 15 لیوان
- - گنجایش انبار.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین قدم رفتن به جنگل و جمع آوری مخروط های کاج و شاخه ها است. توصیه می شود این کار را از 21 تا 25 ژوئن انجام دهید. مخروط ها نباید باز شوند و بیش از 4 سانتی متر عرض نداشته باشند. شاخه ها باید از آنهایی که از جوانه کاج مرکزی رشد می کنند جمع شوند. در خانه ، مخروط ها و شاخه ها باید به خوبی با آب روان از گرد و غبار شسته شوند.
گام 2
مخروط ها را با آب سرد بریزید. شاخه ها را با شکر (1 - 1 ، 5 کیلوگرم) بپوشانید. همه چیز را برای یک روز بگذارید.
مرحله 3
جوانه ها را در آب شیرین شده بجوشانید (از قند باقی مانده استفاده کنید). وقتی کاملاً باز شدند ، آنها را بردارید. شربت را کنار بگذارید.
مرحله 4
یک لیتر آب به انفوزیون شاخه ها اضافه کنید ، جوش بیاورید. آن را از روی گاز خارج کرده و به مدت 5 دقیقه خنک کنید. بنابراین 3 بار تکرار کنید. شاخه ها را بیرون بیاورید. آبگوشت را به مایعی که مخروط ها در آن پخته شده بریزید. خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
عسل بدست آمده را در ظرفی ریخته و آن را در جای سرد قرار دهید. برای جلوگیری از شکر ، می توان 0.5 قاشق چای خوری اسید سیتریک به آن اضافه کرد.
مرحله 6
بگذارید عسل به مدت 1-2 روز دم بکشد. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق 2-3 بار در روز قبل از غذا. چنین محصولی برای مقابله با سرماخوردگی (به عنوان مثال ، آنفولانزا یا SARS) بسیار مفید است.
