نمی توان فهمید که چه تعداد از مردم دنیا عاشق کتلت هستند. در همان زمان ، کتلت های سنتی می توانند به یک غذای کسل کننده تبدیل شوند. ارزش دارد که کمی خلاقیت در آن ایجاد شود و همه چیز تغییر خواهد کرد.
لازم است
- گوشت چرخ شده مخلوط شده - 600 گرم ،
- تخم مرغ - 1 عدد ،
- سیر - 2 حبه ،
- نان - 200 گرم ،
- شیر یا آب - 150 میلی لیتر ،
- پیاز - 1 عدد ،
- گوجه فرنگی - 2 عدد ،
- سس گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر ،
- پنیر - 150 گرم ،
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1/3 قاشق چایخوری ،
- نمک - ½ قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
حبه های سیر را پوست بگیرید ، با قسمت صاف چاقو خرد کنید ، خرد کنید. پنیر را به صورت ورقه ای برش دهید. گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ای آماده کنید. نان را در شیر یا آب خیس کنید ، سپس کمی فشار دهید.
گام 2
گوشت چرخ کرده را با نان ، سیر ، تخم مرغ ، فلفل و نمک ترکیب کنید. او را محکم به میز بکوبید.
گوشت چرخ کرده آماده را به بخشهایی تقسیم کنید ، از آنها کتلت تخت درست کنید.
مرحله 3
صفحه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید ، بالای کتلت قرار دهید.
مرحله 4
پیازها را در یک ماهیتابه داغ سرخ کرده ، پوست آنرا جدا کرده و از قبل به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 5
روی هر کتلت سس گوجه بریزید ، مقدار مشخصی پیاز سرخ شده بریزید. بالای آن ، یک حلقه گوجه فرنگی قرار داده و با یک برش پنیر بپوشانید.
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. به مدت 30 دقیقه بپزید.
