ریتم شهر مدرن نیز سرعت زندگی ما را تعیین می کند. ما برای چیزی وقت نداریم: برای خواب کافی ، گذراندن وقت با عزیزان ، غالباً وقت کافی برای نظافت خانه یا غذا خوردن نیست. تنقلات در حال حرکت معده شما را خراب می کند ، سیرکننده نیست و در واقع گرسنگی شما را برطرف نمی کند. راه نجات: تدبیر و یادگیری سریع پخت و پز را یاد بگیرید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ساده ترین و شناخته شده ترین راه حل رشته فرنگی ، پوره سیب زمینی یا سوپ فوری است. به درستی می توان چنین غذایی را "سریع" نامید - من در بسته را باز کردم ، آب جوش را روی آن ریختم و در عرض پنج دقیقه آنرا روی هر دو گونه قلقلک دادید. اما آیا می توان چنین غذایی را کامل نامید؟ به ندرت. از این "میان وعده ها" نباید بیش از حد استفاده کرد ، حتی اگر واقعاً آنها را دوست دارید. به یاد داشته باشید ، ممکن است معده شما ترجیحات مختلفی نسبت به شما داشته باشد. این ماده به ویتامین ها ، مواد معدنی کمیاب ، فیبر و تعادل سالم پروتئین ، چربی و کربوهیدرات ها احتیاج دارد.
گام 2
با این حال ، ما چه کار می کنیم؟ با ترک "بسته آفت" ، همانطور که مردم آن را رشته فرنگی فوری می نامند ، ما به مراکز پذیرایی - غذاخوری ها می رویم ، جایی که همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده را به درون خود فشار می دهیم ، همه را با کولا می نوشیم. سریع؟ بیشتر از. شما در اینجا حتی به آب جوش احتیاج ندارید - فقط در صف بایستید و در صف می توانید بدون اتلاف وقت ، خود را وقف کار کنید (مثلاً از طریق برنامه تجاری خود مرور کنید). اما اگر به چنین مراکزی مراجعه می کنید ، حتماً توجه داشته باشید که ساندویچی که می خورید از چه ساخته شده است. و به یاد داشته باشید: اختلاف همبرگر همبرگر. به چندین مورد از این مکانها سر بزنید و مکانی را که بیشتر به شکم شما بخورد انتخاب کنید.
مرحله 3
اگر نه گزینه اول و نه گزینه دوم مناسب شما نیست ، شما به سوپرمارکت می روید ، غذا می خرید و وقتی به خانه می آیید ، با این همه ثروت در آغوش خود پشت میز می نشینید و فکر می کنید: چگونه می توانید یک وعده غذایی سریع از این؟ اصل این است: زیاد بپزید ، سپس دوباره گرم کنید. امروزه شما با مایکروویو کسی را شگفت زده نخواهید کرد ، آنها هر دو در خانه و محل کار هستند. بنابراین ، ما محصولی را انتخاب می کنیم که می تواند برای مدت طولانی دوام داشته باشد. ما محصولات تازه را انتخاب می کنیم. می توان از آنها برای پخت هر غذایی که مدت زیادی گرم نشده است استفاده کرد. به عنوان مثال ، یک پیتزا بپزید ، آن را تکه تکه کنید و در یخچال نگهداری کنید ، و روز دیگر همکاران خود را با مهارت های آشپزی متعجب کنید.
مرحله 4
شما می توانید راه دیگری بروید. به جای یک ظرف آماده ، جاهای خالی درست کنید. یخچال و فریزر در محل کار نیز غیر معمول نیست. می توانید مقداری کره ، سس مایونز ، خامه ترش یا مقداری سس بخرید و همه آن را در محل کار بگذارید. در خانه ، شما یک آماده سازی می کنید: به عنوان مثال ، برای سالاد سزار ، سالاد را برش دهید ، یک کیسه آرد سوخاری بردارید ، گوشت مرغ را بجوشانید و برش دهید. همه اینها را می توان به محل کار برد و در یخچال گذاشت. شما می توانید با همکاران خود همکاری کنید و جای بسیاری از انواع سالادها را تهیه کنید. به این ترتیب بوفه خود را در محل کار خود خواهید داشت: در طول استراحت ، هر کس کمی از آنچه که نیاز دارد را برداشته و یک سالاد کامل به دست می آورد.
مرحله 5
اگر اصطلاح "فست فود" به معنای عام آن توسط شما درک شده باشد (یعنی شما درگیر کار تنقلات در محل کار نیستید ، اما در اصل می خواهید سریع بپزید) ، پس باید دستورالعمل هایی را انتخاب کنید که شما به اجاق گاز ، یا یک پخت و پز طولانی ، یا دستکاری های پیچیده با خمیر ، بدون بسته بندی ، مثلاً برنج در برگ های انگور ، بدون دوز چاشنی به وزن یک دهم میلی گرم نیاز ندارید. سیب زمینی را بجوشانید و با کلم ترش سرو کنید. برنج پخته شده را با ماهی کنسرو هم بزنید. گوجه فرنگی و خیار را برش دهید و با خامه ترش میل کنید … و به یاد داشته باشید: نکته اصلی این است که با روحیه خوب غذا بخورید ، سپس معده شما سیر می شود.
