یک کیک تابستانی واقعی با مقدار زیادی توت دلیل بر جمع شدن همه خانواده روی یک فنجان چای خوشبو نیست!
لازم است
- - 35 گرم خشخاش ؛
- - 150 گرم آرد گندم ؛
- - 110 گرم بادام ؛
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 110 گرم کره نرم ؛
- - 100 گرم شکر ؛
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری شکر وانیلی؛
- - 3 تخم مرغ بزرگ ؛
- - 1 ، 5 قاشق غذاخوری. عرق بادام (مغز)
- - 400 گرم مخلوط توت ؛
- - 25 گرم گلبرگ بادام ؛
- - 50 گرم مربای زردآلو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خشخاش باید آسیاب شود. همین کار را با بادام انجام دهید: آنها را به مقدار کافی شکر اضافه شده به مقدار کل شیرین کننده به یک آسیاب قهوه یا دستگاه آشپزخانه بفرستید تا جرم به کره مغز تبدیل نشود!
گام 2
در یک کاسه بزرگ ، دانه های خشخاش ، بادام آسیاب شده ، آرد گندم ، نمک و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید.
مرحله 3
با همزن کره را که باید از قبل از یخچال خارج شود تا نرم شود ، به صورت خامه ای سبک همراه با شکر اضافه کنید (این کار حدود 3 دقیقه طول خواهد کشید). تخم مرغ ها را به نوبه خود بکوبید و کاملا مخلوط کنید تا بعد از هر کدام صاف شوند. آخر آب نارگیل را اضافه کنید.
مرحله 4
اجزای خشک و مایع خمیر را ترکیب کرده ، کاملاً مخلوط کرده و دو سوم مقدار کل توت ها را اضافه کنید (بقیه برای تزیین کالاهای پخته شده تهیه می شوند). اگر از مخلوط منجمد استفاده می کنید ، ذوب نکنید!
مرحله 5
فر را با دمای 190 درجه گرم کنید و با چرب کردن کره ظرف مناسبی تهیه کنید. خمیر را داخل آن بریزید و با کفگیر مرطوب صاف کنید. روی آن را با توت های باقی مانده تزئین کنید و به مدت 40 دقیقه در اجاق داغ قرار دهید. اجازه دهید کالاهای پخته شده تمام شده کاملاً خنک شوند و فقط در آن صورت خارج شوند.
مرحله 6
گلبرگهای بادام را کمی سرخ کرده و مربا را در مایکروویو گرم کنید. بالای پای را با مربا مسواک زده و بادام را بپاشید. بخش و خدمت!
