این کوکی ها از نظر بافت سست و بسیار طعم دار ، مهمانی چای شما را خوشایندتر می کنند!
لازم است
- برای 20 قطعه:
- 120 گرم کره نرم شده
- 140 گرم کره بادام زمینی نرم ؛
- 170 گرم شکر نیشکر + شکر خوب برای پاشیدن ؛
- 1 قاشق چایخوری وانیل یا وانیلین در نوک چاقو ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 220 گرم آرد / سی
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما تمام محصولات لازم را بیرون می آوریم. فر را می گذاریم تا 180 درجه گرم شود. ورق پخت را با کاغذ پخت بچرخانید.
گام 2
با استفاده از همزن کره نرم شده را با کره بادام زمینی ، شکر و وانیل بزنید. شما باید یک توده خامه ای سبک داشته باشید. تخم مرغ را بزنید و دوباره بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
آرد را با بیکینگ پودر الک کنید. میکسر را با کمترین سرعت روشن کنید ، مخلوط آرد را هر از چندگاهی به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یک خمیر نرم بدست آید. ما آن را به مدت 20 دقیقه در سرما برمی داریم.
مرحله 4
ما 1 قاشق غذاخوری مصرف می کنیم. جرم ، گلوله ها را از آن رول کرده و در شکر رول کنید. آنها را روی ظرف پخت قرار داده و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. بررسی آمادگی بسیار آسان است: فقط کوکی ها را برگردانید. اگر رنگ آن طلایی تیره است ، وقت آن است که آن را بیرون بیاورید! بیسکویت های تمام شده در ابتدا بسیار نرم خواهند بود ، اما با سرد شدن سفت می شوند. نوش جان!
