سالاد سبزیجات تازه یک م componentلفه عالی در رژیم غذایی فردی است که سلامتی خود را کنترل می کند و می خواهد سطح نشاط بالایی داشته باشد.
لازم است
- - نخود جوانه زده 180 گرم
- - کرفس ، ریشه 100-150 گرم
- - هویج 1 عدد.
- - گیاهان مطبوع (شوید ، جعفری ، گشنیز)
- - سیر
- - نمک
- - آب لیمو
- - فلفل تند فلفل قرمز (اختیاری)
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید نخود را تهیه کنید. برای این سالاد ، نخود جوانه زده بهترین گزینه است ، اما اگر زمان جوانه زنی وجود ندارد ، می توانید آن را بجوشانید. اما این جوانه ها هستند که حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید هستند و همین نخودهای جوانه زده هستند که طعم بسیار جالب توجهی به سالاد می بخشند. مقدار نخود باید 1/4 از کل حجم سالاد باشد.
گام 2
هویج و ریشه کرفس بردارید. در صورت تمایل می توانید ساقه های کرفس مصرف کنید ، همه چیز به ترجیحات طعم بستگی دارد. شما باید سبزیجات را خیلی نازک خرد کنید. اگر رنده هویج کره ای دارید ، می توانید از آن استفاده کنید ، بنابراین سبزیجات به یک اندازه می شوند.
مرحله 3
غذاهای دیگری را برای سالاد آماده کنید. گیاهان را ریز خرد کنید ، در یک سیر فشار دهید یا سیر را ریز خرد کنید. فلفل تند را برداشته ، آن را از وسط نصف کرده و دانه ها را تمیز کرده ، ریز خرد کنید. اگر سالاد را برای کودکان تطبیق دهید ، تمام غذاهای پرادویه را می توان از دستور تهیه کرد ، در حالی که سالاد طعم و فواید خود را از دست نخواهد داد.
مرحله 4
در یک کاسه عمیق سبزیجات و گیاهان را با سیر و فلفل مخلوط کنید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. آب نصف لیمو را فشرده و سالاد را چاشنی دهید. در صورت تمایل می توانید مقداری روغن گیاهی به سالاد اضافه کنید.
بگذارید سالاد یک ساعت بماند تا سالاد خیس بخورد و طعم ها را مخلوط کند.
