همه کودکان عاشق شیرینی هستند. هیچ رازی نیست که شیرینی های تجاری برای سلامتی کاملاً بی خطر نیستند. برای تغذیه غذاهای کاملا ایمن و خوشمزه به کودکان خود ، آب نبات های قندی خانگی درست کنید. علاوه بر این ، آنها بسیار ساده آماده می شوند.
لازم است
- - 400 گرم شکر
- - 65 میلی لیتر شربت یا شهد گاو ،
- - 50 میلی لیتر آب ،
- - 2.5 میلی لیتر عصاره وانیل
- - کمی اسطوخودوس (اختیاری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
50 میلی لیتر آب و 65 میلی لیتر شربت گون را در یک قابلمه با ته سنگ بریزید. اگر شربت گون ندارید ، از شربت گلوکز استفاده کنید. 400 گرم شکر (2 200 200 میلی لیتر فنجان) اضافه کنید و هم بزنید.
گام 2
قابلمه ای را با شربت و شکر روی حرارت ملایم قرار دهید.
مرحله 3
بعد از ذوب شدن شکر ، هر طعم دهنده غذایی را به قابلمه اضافه کنید. در این دستور ، عصاره وانیل است.
مرحله 4
شکوفه های اسطوخودوس را خرد کرده و به توده قند در حال جوش اضافه کنید.
مرحله 5
از لحظه جوش آمدن ، توده قند را حدود 7 دقیقه بپزید. در حین پختن هم نزنید. یک حصیر سیلیکونی روی میز قرار دهید. توده قند را به شکل دایره هایی به قطر پنج سانتی متر ، کمی کمتر یا بیشتر ، روی فرش پهن کنید تا مزه دار شود. شما می توانید حصیر سیلیکونی را با یک ورق پخت از مواد روکش دار جایگزین کنید.
مرحله 6
سیخ را در دایره های قند قرار دهید. پاستیل ها را به مدت نیم ساعت در دمای اتاق بگذارید تا خنک شوند.
مرحله 7
بعد از نیم ساعت ، به آرامی آب نبات چوبی را از روی فرش خارج کنید. هر آبنبات چوبی را در بسته های پلاستیکی بپیچید و پس از آن می توانید آن را برای کودکان پخش کنید.
