میوه بهترین ماده پر کننده برای کالاهای پخته شده است. و حتی اگر علاوه بر میوه ، آجیل نیز در دسر وجود داشته باشد ، بهتر است. یک پای با آب سیب و بادام مثال عالی است. پای سیب یک هنر واقعی است ، اما باور کنید از تلاش های شما قدردانی می شود.
لازم است
- - 100 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 400 گرم آرد ؛
- - پودرهای سوخاری؛
- - 150 گرم شکر ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - یک عدد تخم مرغ؛
- - بادام ها؛
- - دو سیب ؛
- - آب لیمو؛
- - 200 میلی لیتر آب سیب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب ها را پوست بگیرید و هسته بگیرید ، آنها را به برش های نازک برش دهید. برای جلوگیری از تیره شدن سیب ، باید آنها را با آبلیمو بپاشید.
گام 2
50 گرم کره را به ماهیتابه از قبل گرم شده اضافه کنید. بعد از ذوب شدن ، نصف لیوان شکر به آن اضافه کنید. نصف لیوان آب سیب اضافه کنید. روی آتش بمانید و گاهی اوقات هم بزنید. برش های سیب را داخل کارامل بریزید و بگذارید پانزده دقیقه روی حرارت ملایم بپزد.
مرحله 3
400 گرم آرد الک شده ، یک عدد تخم مرغ ، 100 گرم شکر ، 100 گرم پنیر کوکتی ، آب سیب را به یک کاسه جداگانه اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا مخلوطی یکدست بدست آید.
مرحله 4
نیمی از خمیر را روی یک تخته بچرخانید و به لایه ای به ضخامت 1 سانتیمتر بچرخانید. خمیر رول شده را درون قالب قرار دهید و کناره ها را کمی بلند کنید. سیب های کاراملی را در بالا قرار دهید ، گلبرگ های بادام را بپاشید. بالای پای را با توری که از خمیر باقیمانده درست شده تزئین کنید. روی آن را با زرده تخم مرغ چرب کنید.
مرحله 5
پای را در فر از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار داده و برای 30 تا 35 دقیقه در فر بپزید.
