در اجاق مایکروویو ، نه تنها می توانید غذا را دوباره گرم کنید ، بلکه می توانید آن را بپزید. به عنوان مثال می توانید انواع سوپ ها را در مایکروفر بپزید. علاوه بر این ، طبخ آن زمان بسیار کمی خواهد داشت.
لازم است
-
- برای سوپ قارچ:
- 750 گرم قارچ تازه ؛
- 1 فنجان آب مرغ (یا سبزیجات)
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1 پیاز
- 1 لیوان شیر ؛
- کرم 0.5 فنجان
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد
- 2 زرده تخم مرغ
- نمک
- فلفل به مزه.
- برای سوپ ماهی:
- 200 گرم فیله ماهی (به عنوان مثال
- کد)
- 1 لیوان آب
- 1 هویج
- 1 پیاز
- 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ؛
- 0.5 لیوان شراب سفید ؛
- 0 ، 5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد
- 1 برگ بو
- نمک
- فلفل ساییده شده
- سبزه به مزه.
- برای سوپ گوشت:
- 150 گرم گوشت خوک و گوشت گاو ؛
- 1 هویج
- 3 عدد سیب زمینی
- 1 پیاز
- 1 برگ بو
- 1 میخک ؛
- نمک
- فلفل
- زیره به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
به عنوان مثال سوپ قارچ تهیه کنید. قارچ ها را به صورت ورقه ای ، پیاز را به نصف حلقه برش دهید. قارچ ، پیاز و روغن نباتی را در یک کاسه عمیق قرار داده ، روی آن را بپوشانید و به مدت 3 دقیقه در مایکروویو با حداکثر توان قرار دهید. سپس آب مرغ یا سبزیجات و شیر را اضافه کنید ، هم بزنید. حدود 5 دقیقه دیگر بپزید. آرد را با آب مخلوط کنید. شما باید یک توده همگن و بدون توده بدست آورید. این مخلوط را در ظرف سوپ بریزید و هم بزنید. بگذارید 2 دقیقه دیگر در فر بماند.
گام 2
زرده ها را با خامه هم بزنید. مخلوط زرده را در سوپ داغ بریزید و سریع هم بزنید ، نمک و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید. سوپ قارچ را به مدت 3-5 دقیقه در مایکروویو گرم کنید.
مرحله 3
برای سوپ ماهی ، هویج و پیاز را ریز خرد کنید. روی کاسه را با هویج ، پیاز ، برگ بو ، 2 قاشق غذاخوری آب و رب گوجه فرنگی بپوشانید و برای 5 دقیقه در مایکروویو با حداکثر توان بگذارید تا جوش بخورد. فیله ماهی را به قطعات کوچک ، آب و شراب به سبزیجات اضافه کنید. حدود 6 دقیقه بپزید.
مرحله 4
مقداری آب و کره به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. مخلوط آرد را درون سوپ ریخته و کاملاً مخلوط کنید. نمک و ادویه جات را مزه دار کنید. سوپ را حدود 5 دقیقه بیشتر بپزید. قبل از سرو ، گیاهان خرد شده را روی سوپ ماهی بپاشید.
مرحله 5
سوپ گوشت را در مایکروویو بجوشانید. هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید ، سیب زمینی ها را به صورت مکعب خرد کنید. گوشت خوک و گوشت گاو را به قطعات کوچک برش دهید. 1 فنجان آب در یک کاسه عمیق ریخته و گوشت ، هویج و سیب زمینی را اضافه کنید. نمک ، فلفل ، میخک و برگ بو را مزه دار کنید. روی کاسه را بپوشانید و 10-12 دقیقه در مایکروویو با تمام قدرت بپزید.
مرحله 6
پیازهای ریز خرد شده را به آبگوشت اضافه کنید ، نیم لیتر آب دیگر بریزید و دانه های گیاه را از بین ببرید. 5 دقیقه در فر قرار دهید. سپس سوپ گوشت را بهم بزنید و 5-10 دقیقه دیگر با حداکثر قدرت بپزید تا نرم شود.
