یک دستور مافین ساده مایکروویو برای یک صبحانه جشن در رختخواب مناسب است. می توانید در 8 مارس ، 23 فوریه ، روز تولد ، روز ولنتاین ، با طعم شکلاتی این دسر عزیزان خود را خوشحال کنید. تهیه کیک حداقل زمان لازم دارد و به مواد اولیه زیادی احتیاج ندارد.
لازم است
- برای تهیه خمیر:
- - آرد - 4 قاشق غذاخوری
- - کاکائو - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - شکر - به مزه (3-5 قاشق غذاخوری) ؛
- - تخم مرغ -1 قطعه ؛
- - روغن آفتابگردان (گیاهی) - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - شیر - 3 قاشق غذاخوری.
- برای تولید لعاب:
- - شکلات - چند برش شکلات (به مزه).
- - شیر - 2-3 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دستور تهیه برای تهیه یک کاپ کیک ساده در یک لیوان مناسب است. برای ورز دادن خمیر ، باید دو ظرف بردارید. اینها می توانند بشقاب ، کاسه یا لیوان با اندازه متوسط باشند.
گام 2
در نظر گرفتن این نکته مهم است که پخت به طور قابل توجهی افزایش می یابد و حجم آن در حین پخت افزایش می یابد. بنابراین ، برای راحتی کار ، هنگام مخلوط کردن و پخت ، توصیه می شود ظروف را به صورت عمیق تر انتخاب کنید. یک مخلوط با جریان آزاد در یکی از ظروف و یک مخلوط مایع در دیگری قرار می گیرد.
مرحله 3
در اولین فنجان آرد ریخته ، سپس کاکائو را اضافه کرده و مخلوط را کاملاً مخلوط کنید. اگر یک کیک قهوه در حال آماده سازی است ، پس باید کاکائو را با قهوه جایگزین کنید ، و آن را بر اساس تنظیمات طعم (در نوک چاقو) اضافه کنید.
مرحله 4
پس از آن ، شکر را به توده فله اضافه کنید. همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید. مقدار شکر به صورت جداگانه انتخاب می شود. در صورت استفاده از پودر شیرین کاکائو ، باید نسبت قند موجود در خمیر کاهش یابد. هنگام استفاده از قهوه ، آن را افزایش دهید.
مرحله 5
تخم مرغ را به ظرف دوم بشکنید ، با چنگال بزنید تا کف تشکیل شود. در شیر ریخته ، هم بزنید. روغن آفتابگردان (گیاهی) را به مخلوط مایع اضافه کنید. ترکیب را خوب هم بزنید.
مرحله 6
بعد ، برای بدست آوردن خمیر ، توده های فنجان اول و دوم باید ترکیب شوند و خوب مخلوط شوند. برای این کار ، حتماً مخلوط مایع را در مخلوط شل بریزید. خمیر شکلات را ورز دهید.
مرحله 7
کیک را بر اساس مشخصات فردی آن به مدت 3-6 دقیقه در مایکروویو (اجاق مایکروویو) قرار دهید. خمیر در یک فنجان پخته می شود یا از قالب استفاده می شود. اگر کیک در حین پخت به شدت بلند شد ، توصیه می شود ظرف را با درپوش بالا بپوشانید تا شکل آن حفظ شود.
مرحله 8
با توجه به نسبت ها ، کالاهای پخته شده به مدت زمان مشخص در داخل به خوبی پخته می شوند. می توانید با یک خلال دندان چوبی یا سیخ ، کیک را سوراخ کرده و چوب را لمس کنید. اگر خشک باشد و به انگشتانتان نچسبد ، کیک آماده است.
مرحله 9
دسر به صورت پاشیده با چیپس شکلات یا مایه کیک سرو می شود. برای تهیه دومی ، چند برش شکلات کافی است. به صورت اختیاری ، می توانید از کل میله نیز استفاده کنید - این باعث افزایش طعم شکلاتی کیک می شود. با این حال ، توصیه می شود مقدار قند موجود در خمیر را کاهش دهید.
مرحله 10
برش های شکلات را در یک کاسه در حمام آب گرم می کنند ، سپس شیر اضافه می کنند و توده را مرتباً هم می زنند تا زمانی که قوام همگن مایع بدست آید. پس از کمی خنک شدن ، لعاب به طور مساوی بر روی کالاهای پخته شده توزیع می شود. همچنین می توانید کیک را با خامه فرم گرفته ، توت ، میوه ، بستنی تزیین کنید و یا به راحتی پودر قند بپاشید.
