از کدو سبز به طور گسترده ای در تغذیه های غذایی و پزشکی استفاده می شود ، زیرا به راحتی و سریع جذب بدن می شود و باعث جذب بهتر غذاهای پروتئینی می شود. آنها برای استفاده در فرآیندهای التهابی روده توصیه می شوند.
طرز پخت کدو سبز یونانی
برای تهیه کدو سبز به موارد زیر احتیاج داریم:
1 کیلوگرم. کدو سبز ،
400 گرم گوجه فرنگی قرمز یا 100 گرم. رب گوجه فرنگی
4 پیاز بزرگ ،
1 غلاف فلفل قرمز تند کوچک (قابل خشک شدن است) ،
2-3 غلاف فلفل قرمز تازه شیرین ،
1 قاشق چای خوری فلفل قرمز آسیاب شده
1 قاشق چایخوری شکر
نمک،
1/2 فنجان روغن سویا یا آفتابگردان
روش پخت کدو سبز:
کدو سبز را می گیریم ، آنها را می شویم ، پوست آنها را جدا می کنیم ، آنها را از طول برش می دهیم ، دانه ها و وسط رشته ای را بیرون می آوریم و نیمه های تمیز شده را روی یک رنده درشت می مالیم. پیاز را پوست بگیرید و آن را نگینی خرد کنید. فلفل قرمز را بشویید ، پوست آن را بگیرید و ریز خرد کنید. گوجه فرنگی های من ، با آب جوش سوزانده شده ، پوست را برداشته و ریز خرد می کنیم.
یک قابلمه پهن برداشته ، روغن نباتی را درون آن ریخته ، آن را گرم کرده و پیاز خرد شده را در آن قرار می دهیم ، کمی سرخ می کنیم بدون اینکه قهوه ای شود ، کدو سبز رنده شده ، فلفل قرمز ریز خرد شده را اضافه می کنیم ، و همچنین تمام ادویه ها را می گذاریم و حدود 30 می جوشانیم. دقایق. گوجه فرنگی را جداگانه خرد کنید ، خرد کرده و با کدو سبز ترکیب کنید. 10 دقیقه دیگر بپزید.
سبزیجاتی که به این روش تهیه می شوند می توانند به عنوان سالاد به همراه کوفته یا برنج سرو شوند. نوش جان!
کدو سبز آبدار و کم کالری برای پخت ایده آل است. می توان آنها را پر کرد ، سرخ کرد ، با سس ریخت. کدو سبز با گوشت چرخ کرده ، ادویه جات ، خامه کاملاً مطابقت دارد. ظروف به سرعت آماده می شوند ، می توان بلافاصله بعد از پخت آنها را خورد و یا در مایکروویو گرم کرد ، طعم و مزه تحت تأثیر این امر نخواهد بود
کدو سبز یونانی یک غذای فوق العاده است که می تواند به عنوان اصلی و اشتها آور عمل کند. علاوه بر این ، کدو سبز در یک سس پنیر خامه ای خوشمزه سرو می شود. یک نوشیدنی خوب برای این غذا شراب قرمز است. عناصر: کدو سبز - 2 عدد ؛ اب؛ کره - 1 قاشق غذاخوری ؛ پنیر رنده شده - 75 گرم
به نظر می رسد که همه غذاهای سالم چرند وحشتناک هستند! اما در واقعیت این دور از واقعیت است! این سوپ کدو تنبل و کدو سبز ساده را امتحان کنید و مطمئن شوید که می توانید خوشمزه و همچنین سالم غذا بخورید. لازم است کدو تنبل 500 گرم کدو سبز 1 عدد (یا اگر بزرگ باشد ، نصف) سیب زمینی 2 عدد متوسط 1 هویج متوسط پنیر (مقدار مهم نیست ، بیشتر ، خوشمزه تر) سیر (3 حبه) نمک فلفل Croutons (من خرید Croutons سفید با پنیر بدون گلوتومات) دستورالعمل ها مرحله 1 هو
در اوج فصل تابستان ، و بنابراین فصل کدو سبز ، نباید لحظه و فرصت را برای تهیه میان وعده های خوشمزه و در عین حال سبک از آنها از دست داد. بسیاری از افراد رول کدو سبز سرخ شده را دوست دارند. لازم است - نصف کدو سبز - تخم مرغ 1 قطعه - بلغور 2 یا 3 قاشق غذاخوری - آرد 2 قاشق غذاخوری - فلفل نمک - 100 گرم گوشت چرخ کرده - 2 عدد پیاز - فلفل دلمه ای 1 قطعه - قارچ کنسرو شده 50 گرم - 50 گرم پنیر - نصف لیوان سس مایونز - یک حبه سیر - روغن سبزیجات د
کدو سبز یک محصول ایده آل برای کسانی است که از این شکل پیروی می کنند. از این گذشته ، میزان کالری آن در هر 100 گرم فقط 24 کیلوکالری است. به این دلیل که 94٪ سبزیجات را آب تشکیل می دهد. لازم است - کدو سبز - 2 عدد ؛ - گوشت چرخ کرده (گوشت گاو یا مرغ) ؛ - سیب زمینی 3 عدد ؛ - شیر - نیم لیتر ؛ - پنیر - 200 گرم - تخم مرغ - 2 عدد ؛ - کره - 50 گرم ؛ - آرد - جدول 4
