سیخ مرغ در فر یک غذای بسیار خوشمزه و ساده است. این برای یک شام سبک ایده آل است. در خانه ، می توانید یک غذای کاملاً مناسب تهیه کنید ، تا آنجا که ممکن است به یک کباب طبخ شده در طبیعت نزدیک شوید. برای اینکه فیله مرغ آبدار باشد ، گوشت را از قبل در ماریناد خیس کرده اید.
لازم است
- برای کباب کردن:
- فیله مرغ - 500-600 گرم
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- کدو سبز - 1 عدد.
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سس ماست - برای سرو
- گوه لیمو - برای سرو
- سبزها - برای سرو کردن
- برای ماریناد:
- سرکه بالزامیک - 3 قاشق غذاخوری من
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری من
- خردل - 1 قاشق غذاخوری من
- پونه کوهی - 2 قاشق چایخوری
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. من
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری من
- سیر - 2 حبه
دستورالعمل ها
مرحله 1
تمام مواد لازم برای ساخت ماریناد را مخلوط کنید.
گام 2
فیله مرغ را به قطعات مساوی کوچک برش دهید ، به مدت یک ساعت مارینا کنید. می توانید گوشت مرغ را صبح یا عصر قبل مارین کنید. بنابراین غذای آماده آبدارتر خواهد شد و شما می توانید بلافاصله پخت کباب را شروع کنید.
مرحله 3
سیخ ها و تکه های مرغ رشته ای را روی آنها بریزید ، همچنین پیاز و فلفل قرمز را که به صورت حلقه ای بریده شده است. اگر سیخ ندارید ، می توانید به راحتی تمام مواد را در ظرف پخت قرار دهید.
مرحله 4
آن را در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 25-30 دقیقه بپزید تا پخته شود.
مرحله 5
ظرف آماده را با گیاهان ، گوه های لیمو و سس ماست سرو کنید.
