کیک Fairy Tale با نام خود مطابقت دارد. در هر میز ، چنین ظرافتی بسیار افسانه به نظر می رسد. و چه طعم بی نظیری از دسر دارد - کیک های نرم آغشته به شراب قرمز ، خامه شیرین با افزودن شیر تغلیظ شده و انواع توت ها و مغزها به عنوان دکوراسیون.
لازم است
- - 300 گرم کره ؛
- - 250 میلی لیتر شراب قرمز ؛
- - 250 گرم خامه ترش ؛
- - 2 لیوان شکر
- - 1 ، 5 لیوان آرد ؛
- - قوطی شیر تغلیظ شده ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 4 قاشق غذاخوری یک قاشق کاکائو
- - 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- - آجیل ، مربا یا توت تازه ؛
- - سرکه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکر را با تخم مرغ بزنید ، نصف قوطی شیر تغلیظ شده را بریزید ، بدون اینکه جلوی شلاق را بگیرید. خامه ترش را اضافه کنید ، پودر کاکائو را اضافه کنید (1 قاشق برای تهیه خامه بگذارید) ، جوش شیرین سرکه را با خلوص داخل خمیر بریزید ، هم بزنید. آرد اضافه کنید - خمیر نباید خیلی غلیظ باشد.
گام 2
یک قالب کیک آماده کنید - روی آن را با پوست بپوشانید ، با کره مسواک بزنید ، آرد بپاشید ، خمیر را بیرون بریزید. به مدت 50 دقیقه در فر بپزید. دمای توصیه شده 180 درجه است.
مرحله 3
شراب قرمز را همراه با شکر روی حرارت کم گرم کنید. کره نرم شده را با یک قاشق پودر کاکائو و بقیه شیر تغلیظ شده مخلوط کنید.
مرحله 4
کیک را خنک کنید ، به سه قسمت برش دهید ، هر قسمت را با شراب و شکر خیس کنید. سخاوتمندانه با خامه چرب کنید ، کیک ها را بهم وصل کنید.
مرحله 5
قسمت بالای کیک را با توت و آجیل تزئین کنید. دسر را به مدت 1-2 ساعت در یخچال خارج کنید - در این مدت کیک "Fairy Tale" با شراب و شیر تغلیظ شده خیس می شود و حتی خوشمزه تر می شود.
