موافقت کنید که بعضی اوقات می خواهید خود را با چیز شیرینی ، اما نه چندان مضر برای شکل خود ، خشنود کنید. البته می توانید یک قاشق عسل بخورید ، اما این تمام نیست. در چنین حالتی ، پیشنهاد می کنم کلوچه های موز را با پنیر کوک بپزید. این ظرافت با طعم ، شادابی و لطافت شما را مجذوب خود می کند.
لازم است
- - موز رسیده - 1 ، 5 قطعه ؛
- - پنیر کویر - 150 گرم ؛
- - پوسته جو دوسر - 1 لیوان ؛
- - آرد - 2 قاشق غذاخوری
- - عسل - 3 قاشق غذاخوری
- - کره - 50 گرم
- - شکلات تلخ - 50 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوست موزها را بردارید. کشک را از طریق الک پاک کنید. اگر به نظر می رسد خیلی سخت است ، پس این روش را تکرار کنید. این محصولات را درون مخلوط کن بریزید و خرد کنید تا پوره شوند.
گام 2
توده موز کشک را به یک فنجان خالی منتقل کرده ، و بلغور جو دوسر را در مخلوط کن قرار دهید. قبل از این کار 3 قاشق غذاخوری غلات را روی آب پاش کلوچه کنار بگذارید. آنها را خرد کنید تا به آرد تبدیل شوند.
مرحله 3
مواد زیر را با هم ترکیب کنید: پنیر دلمه و پوره موز ، بلغور جو دوسر و آرد ساده و کره و عسل از قبل ذوب شده. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. خمیر را از توده حاصل ورز دهید. سپس آن را در سرما قرار داده و اجازه دهید حدود 60 دقیقه دم بکشد.
مرحله 4
بلغور جو دوسر را در ماهیتابه بدون روغن کنار بگذارید و تفت دهید. سپس کره و عسل را به آنها اضافه کرده و با هم زدن مداوم آن را بپزید تا قهوه ای شود. جرم حاصل را خنک کنید ، سپس با مخلوط کن آسیاب کنید. آبپاش های کوکی کارامل آماده است.
مرحله 5
خمیر سرد شده را از یخچال برداشته و با خرد کردن تکه های کوچک از آن ، به صورت گلوله درآورید. برای اینکه این روند سریعتر انجام شود ، دستان خود را خیس کنید.
مرحله 6
یک ورق پوست را روی یک صفحه پخت بگذارید و به ترتیب روی آن گلوله های خمیر قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و کوکی ها را حدود 25-30 دقیقه بپزید.
مرحله 7
در همین حال ، شکلات را به صورت گوه شکسته و در قابلمه را بگذارید. روی آتش بگذارید و حرارت دهید تا کاملا ذوب شود.
مرحله 8
کالاهای پخته شده را به شکلات ذوب شده آغشته کرده و سپس در آبپاشهای کارامل قرار دهید. بگذارید شکلات سفت شود. کلوچه های پنیر کوکی موز آماده هستند!
