پفک های تند با پیاز و فلفل را می توانید به عنوان میان وعده مهمانی به جای چیپس های معمول سرو کنید. طبخ آنها آسان است ، به خصوص اگر بسته ای از شیرینی پفکی آماده را از قبل بخرید.
لازم است
- - 1 بسته خمیر شیرینی پزی ؛
- - 100 گرم پنیر گودا ؛
- - 1 ، 5 فلفل دلمه ای قرمز ؛
- - 10 ساقه پیاز سبز ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق سس قرمز داغ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر بسته بسته بندی منجمد شیرینی پف دار دارید ، ابتدا آن را یخ زدایی کنید. یا خودتان خمیر را آماده کنید: برای این کار ، 320 گرم آرد را الک کنید ، کره نرم (200 گرم) اضافه کنید ، 100 میلی لیتر آب سرد بریزید ، یک نمک و شکر اضافه کنید. خمیر را از این اجزا ورز دهید و ترجیحاً بگذارید نیم ساعت بماند.
گام 2
فلفل دلمه ای را بشویید ، آنها را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک برش دهید. پیاز سبز را ریزتر خرد کنید ، پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. پنیر را به دو قسمت تقسیم کنید - یکی را با پیاز سبز ، دیگری را با فلفل دلمه ای مخلوط کنید.
مرحله 3
شیرینی پفکی را به اندازه کافی نازک پهن کرده ، به قطعات مساوی به صورت مربع برش بزنید - در صورت داشتن می توانید از قالب ها استفاده کنید. سپس می توان پفک ها را فرفری کرد.
مرحله 4
یک ورق پخت را با روغن چرب کنید ، مربع های خمیر را روی آن قرار دهید ، که با سس تند قرمز چرب شده است (حتی هر نوع سس گوجه فرنگی داغ این کار را انجام می دهد). مخلوط پنیر و فلفل دلمه ای را روی بعضی از مربع ها ، و روی دوم را با پنیر و پیاز سبز قرار دهید. در فر قرار دهید.
مرحله 5
پفک های گرم را با پیاز و فلفل در دمای 190 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.
