گوجه فرنگی پخته شده کاملاً در هر غذای خوشمزه ای جای می گیرد ، چه سس ماکارونی و چه پر کردن پیتزا. پس وقت بگذارید و یک قطعه فوق العاده زیبا بسازید!
لازم است
- - 100 میلی لیتر روغن زیتون ؛
- - ریحان تازه برای طعم
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - 2 سر سیر ؛
- - پوسته فلفل تند قرمز به مزه ؛
- - 25 گوجه فرنگی متوسط.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات را بشویید و خشک کنید. هر گوجه فرنگی باید 4 قطعه شود.
گام 2
50 میلی لیتر روغن زیتون را روی یک ورق پخت ریخته ، آن را با یک برس سیلیکونی آشپزی در کل سطح پخش کنید. گوجه فرنگی ها را به سمت پایین ، روی یک ظرف پخت آماده قرار داده و با روغن زیتون باقیمانده بپاشید.
مرحله 3
بعد گوجه فرنگی را نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود ، کمی پوسته فلفل تند قرمز اضافه کنید (اختیاری: اگر تند دوست دارید!) و حبه های سیر را پوست بگیرید. گوجه فرنگی ها را به مدت 10 ساعت با حداقل گرم شدن (70-100 درجه) در فر قرار دهید.
مرحله 4
شیشه های 2 لیتری را آماده کنید (حتی بهتر است آنها را از قبل استریل کنید). کف آن مقداری روغن بریزید ، سپس مقداری گوجه فرنگی پخته شده قرار دهید (در این مرحله ، در صورت تمایل می توانید پوست آنها را جدا کنید) ، با دو برگ برگ ریحان بپوشانید و دو حبه سیر اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را دوباره قرار دهید و به لایه های متناوب ادامه دهید تا ظرف پر شود.
مرحله 5
در بالای پیش غذا باید با روغن معطر تند از یک ورق پخت که سبزیجات با آن خشک شده اند ، ریخته شود. شیشه را محکم با یک درب تمیز ببندید و میان وعده را در جای خنک نگهداری کنید.
