لانه های ماهی به راحتی آماده می شوند و بسیار آبدار و لطیف هستند. این غذا هم برای منوهای جشن و هم برای منوهای روزمره مناسب است.
لازم است
- برای 20 لانه:
- - فیله ماهی (ماهی قرمز یا پولاک) - 0.5 کیلوگرم ؛
- - نان (باگت فرانسوی) ؛
- - پیاز - 2 عدد ؛
- - شیر - 500 میلی لیتر ؛
- - مایونز؛
- - پنیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در ابتدا ، همه مواد اولیه را آماده می کنیم:
- پیاز و ماهی را ریز خرد کنید ، همه چیز را مخلوط کنید ، گیاهان ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
- پنیر را مالش دهید.
گام 2
نان را به قطعات تقسیم کنید (حدود 1.5-2 سانتی متر ضخامت) و آن را در شیر خیس کنید. سپس کمی فشار می دهیم.
مرحله 3
تکه های نان را در ظرف پخت چرب شده بریزید.
در هر قطعه ، ما با یک قاشق یک فرورفتگی ایجاد می کنیم ، که مخلوط پیاز-ماهی را در آن پخش می کنیم.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
"لانه ها" را با مایونز در بالا چرب کرده و به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 5
سپس "لانه ها" را با پنیر بپاشید و 5-7 دقیقه دیگر در فر نگه دارید.
