تعطیلات بهاری نزدیک است و شما باید چیزی را روی میز بگذارید. امروزه ، شما با برش های معمولی پنیر سوسیس و کسی تعجب نخواهید کرد. اما تهیه کیک از محصولات به ظاهر ناسازگار اقدامی اصیل و از همه مهمتر صحیح است.
لازم است
150 گرم آرد ، 1 سفید تخم مرغ ، نمک ، 160 گرم کره ، 1/2 قاشق چایخوری. نمک ، 1 حبه سیر ، 2 عدد پیاز قرمز ، 400 گرم پنیر جوان ، 100 گرم خامه ترش ، 250 گرم پنیر کم چرب ، 1 زرده تخم مرغ ، 1 دسته جعفری ، شوید ، پیاز سبز ، 150 گرم چاودار نان ، 1 غلاف فلفل زرد و قرمز ، 2 ریشه کرفس ، نمک ، فلفل ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی ، 6 برش سالامی
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک خمیر آرد ، سفید تخم مرغ و 60 گرم کره را با 2 قاشق غذاخوری ورز دهید. من اب. آن را به صورت گلوله درآورید و به مدت 30 دقیقه در جای سرد قرار دهید. خمیر را حلقه حلقه کرده و به صورت شکاف و به قطر 18 سانتی متر قرار دهید و چندین بار آن را با چنگال سوراخ کنید. سپس حدود 10 دقیقه در فر بپزید. روی قفسه سیم آشپزخانه به خوبی خنک شوید.
گام 2
پیاز و سیر را پوست بگیرید. سیر را با چاقو خرد کنید یا از طریق یک پرس رد کنید ، پیاز را به 8 قطعه برش دهید.
مرحله 3
کره باقی مانده را بزنید تا کف آن شود. پنیر جوان ، خامه ترش ، پنیر دلمه ای ، زرده و سیر را اضافه کنید. گیاهان را بشویید ، خشک کنید ، ریز خرد کنید و با توده پنیر مخلوط کنید. فلفل و نمک را مزه دار کنید.
مرحله 4
نان را خرد کرده و پوسته را یکنواخت بپاشید. توده پنیر را از بالا پخش کنید. حدود 10 دقیقه خنک کنید.
مرحله 5
فلفل دلمه ای را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت نوار برش دهید. کرفس را بشویید ، پوست آن را جدا کرده و به صورت برش درآورید. همه را با هم حدود 5 دقیقه در روغن گیاهی بپزید ، و سپس خنک کنید.
مرحله 6
سبزیجات پخته شده و خلال های سالامی را به زیبایی روی توده پنیر مرتب کرده و مجدداً به مدت 3-4 ساعت خنک کنید.در صورت تمایل با برگ کرفس آن را تزئین کنید.
