بسیاری به چنین ظرفی به عنوان شراب شراب عادت کرده اند. اما همه نمی دانند که وینگرت نام متداول تعدادی از سالادها است که می تواند مواد مختلفی را شامل شود. در این نوع ، به عنوان مثال ، چغندر وجود ندارد.
لازم است
- - شامپاینون تازه - 300 گرم ؛
- - گوجه فرنگی بزرگ و گوشتی - 2 قطعه ؛
- - سیب شیرین متوسط - 2 قطعه ؛
- - هویج - 1 قطعه ؛
- - پیاز سالاد قرمز - 1 عدد
- - روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری
- - نیمی از لیمو ؛
- - شکر - 1 قاشق چای خوری
- - خردل شیرین نشده - نیم قاشق چای خوری ؛
- - شوید و جعفری - یک دسته گیاهان تازه ؛
- - نمک دریا - با اولویت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شامپاین را باید بشویید ، خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. در یک ماهیتابه روغن نباتی را گرم کنید و قارچ ها را در آن سرخ کنید ، کمی نمک بزنید. قارچ های تازه را می توان با انواع کنسروی جایگزین کرد. در این حالت ، بهتر است بلافاصله خرد شده خریداری کنید ، تمام مایعات را از آنها تخلیه کنید و در هنگام سرخ کردن نمک نزنید.
گام 2
بعد ، شما باید سیب و گوجه فرنگی را آماده کنید. برای انجام این کار ، آنها را بشویید ، سیب ها را از وسط خرد کرده و جعبه بذر ، ساقه ، ردی از گل را بردارید ، پوست را جدا کنید. سپس ، همراه با گوجه فرنگی ، مکعب برش بزنید.
مرحله 3
سپس باید پانسمان را آماده کنید. برای این کار ، پیاز را ریز خرد کنید ، هویج را پوست بگیرید و رنده کنید ، آب را از نصف لیمو فشرده کنید. همه چیز را با هم ترکیب کنید و خردل ، روغن گیاهی و شکر را اضافه کنید. با پشتکار حرکت کنید.
مرحله 4
بگذارید قارچ ها خنک شوند و با گوجه و سیب ترکیب شوند. هنگام سرو با سس ، نمک ، هم بزنید و با گیاهان تازه تزئین کنید.
