فاج یک خوراکی بسیار محبوب آمریکایی است. این کاملا راحت ساخته می شود ، علاوه بر این ، طعم آن بسیار ساده است.
لازم است
- - کره - 500 گرم + 3 قاشق غذاخوری ؛
- - شکلات - 230 گرم
- - تخم مرغ - 4 عدد ؛
- - نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- - شکر - 2 لیوان ؛
- - وانیل (عصاره) - 1 قاشق چایخوری ؛
- - آرد گندم - 1 لیوان ؛
- - وانیلین - 1 قاشق چایخوری ؛
- - شکر مایع - 2 لیوان ؛
- - گردوی خرد شده - 1 لیوان ؛
- - کرم کم چرب - 150 میلی لیتر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید فاج بپزید. یک قابلمه برداشته و تکه های شکسته نیمی از شکلات و 500 گرم کره را در آن ترکیب کنید. مخلوط حاصل را گرم کنید تا به یک توده همگن تبدیل شود. بعد از این اتفاق ، بگذارید مخلوط به مدت 5 دقیقه خنک شود.
گام 2
تخم مرغ ها را با نمک مخلوط کنید و بزنید تا کف تشکیل شود. سپس مواد زیر را به آنها اضافه کنید: عصاره وانیل ، شکر ، خمیر شکلات-خامه ، آرد و گردوی خرد شده. به یاد داشته باشید که هنگام افزودن این محصولات ، مخلوط باید به طور مداوم هم زده شود. نتیجه یک خمیر برای دسر است.
مرحله 3
خمیر را روی فرم چرب شده از قبل آماده کنید. دسر را به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 170 درجه ارسال کنید. بعد از گذشت زمان ، فاژ را از فر خارج کرده و مستقیماً در ظرف پخت خنک کنید.
مرحله 4
در ضمن ، شما باید مایه شکلات درست کنید. در یک قابلمه ، بقیه شکلات و 3 قاشق غذاخوری کره را با هم مخلوط کنید. مخلوط حاصل را ذوب کنید.
مرحله 5
مواد زیر را در یک کاسه جداگانه ترکیب کرده و مخلوط کنید: وانیلین ، شکر آرد و خامه. مخلوط حاصل را به توده کرم شکلات اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه روی آتش بگذارید. بنابراین ، نتیجه یک مایه شکلات است.
مرحله 6
دسر را با توده حاصل تزئین کنید. فاج در لعاب شکلات آماده است!
