یک دستورالعمل ساده برای دوستداران ادویه.
اعضای خانواده از طعم و بو خوشحال خواهند شد.
لازم است
- آرد 250 گرم ، 1 تخم مرغ ، کره 100 گرم ، پودر قند 80 گرم ، نوشابه 1/2 قاشق چایخوری.
- ادویه های زمینی:
- زنجبیل 2 قاشق چایخوری
- دارچین 1 قاشق چایخوری؛
- 1/2 قاشق چایخوری هل
- 1/2 قاشق چایخوری گشنیز ؛
- میخک 1/2 قاشق چایخوری ؛
- 1/2 قاشق چایخوری جوز هندی
دستورالعمل ها
مرحله 1
ادویه های آسیاب شده را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
گام 2
آرد را با ادویه و نمک مخلوط کنید. نمک در این مورد به عنوان تقویت کننده طعم عمل می کند. برای قهوه ای شدن کلوچه می توانید یک قاشق چایخوری کاکائو اضافه کنید.
مرحله 3
کره را با شکر و وانیل مالش دهید.
اگر کوکی های تیره می خواهید ، از شکر قهوه ای خوب استفاده کنید.
مرحله 4
تخم مرغ را به مخلوط روغن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
مرحله 5
مخلوط کره و تخم مرغ را به مخلوط خشک اضافه کنید.
خمیر را ورز می دهیم.
می توانید از دستان خود استفاده کنید.
خمیر یاد می گیرد که برای روغن بسیار چرب ، نرم و دلپذیر باشد.
خمیر را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید.
مرحله 6
خمیر را به صورت لایه ای 3 میلیمتری حلقه کنید. شکل ها را با قالب برش دهید.
مرحله 7
خیلی با دقت به ظرف پخت منتقل کنید. 5-7 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
پس از خارج شدن از فر ، اجازه دهید به مدت 30 دقیقه خنک شود.
مرحله 8
بعد از خنک شدن ، کوکی ها ترد می شوند
بعد از خنک شدن ، کوکی های نان زنجبیلی را می توان با آیسینگ مخصوص کودکان رنگ کرد.
مرحله 9
کلوچه های نان زنجبیلی یک هدیه عالی و خوشمزه برای دوستان و خانواده است.
و اگر قبل از پخت در کوکی ها سوراخ هایی ایجاد کردید ، می توانید آنها را روی درخت آویزان کنید.
