مرحله 1
لوبیا با تیغه های شانه ای پهن در یک موم شیری برای تهیه این پیش غذا بهتر است. آنها را پوست بگیرید و در آب جوش قرار دهید.
گام 2
وقتی آب جوش آمد ، حبوبات را بیرون آورده و خشک کنید. سیر را پوست بگیرید. گوجه فرنگی ها را به صورت گوه برش دهید. فلفل تند و سیر را از چرخ گوشت رد کنید. مقداری از این توده گرم را روی آن قرار دهید
لازم است
- - 1 کیلوگرم لوبیا سبز ؛
- - 100 گرم سیر ؛
- - 500 گرم گوجه فرنگی ؛
- - فلفل تند به مزه
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لوبیا با تیغه های شانه ای پهن در یک موم شیری برای تهیه این پیش غذا بهتر است. آنها را پوست بگیرید و در آب جوش قرار دهید.
گام 2
وقتی آب جوش آمد ، حبوبات را بیرون آورده و خشک کنید. سیر را پوست بگیرید. گوجه فرنگی ها را به صورت گوه برش دهید. فلفل تند و سیر را از چرخ گوشت رد کنید. مقداری از این توده گرم را در ته ظرف مینا ، نمک قرار دهید. سپس گوجه فرنگی ها را قرار دهید ، لایه بعدی تیغه های لوبیا است. سپس دوباره مخلوطی از سیر و فلفل ، گوجه فرنگی ، لوبیا و غیره.
مرحله 3
روی ظروف را با یک دستمال نخی تمیز بپوشانید و مظلومیت را بجا آورید. به مدت یک هفته در جای خنک نگهداری کنید. بعد از 7 روز ، میان وعده تند لوبیا آماده است.
