این پیش غذای خوشمزه با قارچ ، هویج کره ای و تخم مرغ بلدرچین درست می شود. این میز جشن شما را تزئین خواهد کرد. میهمانان از چگونگی اصیل بودن محصولات به ظاهر معمولی روی میز قدردانی خواهند کرد.
لازم است
- - 13 قارچ تازه ؛
- - 10 تخم بلدرچین ؛
- - 7 عدد موسیر ها؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- - 2 برگ بو
- - هویج کره ای ؛
- - فلفل دلمه ای ، نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
موسیر را بشویید ، در آب جوش قرار دهید ، برگ بو ، نمک اضافه کنید ، با فلفل دلمه ای میل کنید. بجوشانید ، چند دقیقه بجوشانید ، سپس 10 کلاه قارچ تازه اضافه کنید.
گام 2
قارچ و پاهای باقیمانده را به مکعب های کوچک برش داده و در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود. در پایان سرخ کردن ، خامه ترش را به ماهیتابه اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، به مدت 2 دقیقه بجوشانید و از روی حرارت بردارید.
مرحله 3
کلاه قارچ را با قارچ سرخ شده معطر در خامه ترش پر کنید. تخم مرغ بلدرچین را از قبل جوشانده ، سرد ، پوست بجوشانید.
مرحله 4
کلاهک های قارچ را روی ظرف یا بشقاب سرو قرار دهید ، می توانید ابتدا آن را با برگ های کاهو یا شاخه های شوید یا جعفری بپوشانید. مقدار کمی هویج کره ای را بالای کلاهک های قارچ قرار دهید و در لانه پرنده چوب شور ایجاد کنید. حالا در هر لانه هویج یک تخم بلدرچین قرار دهید. پیش غذای خوشمزه "Nest" آماده است.
