به محض فرا رسیدن آخر هفته ، من همیشه سعی می کنم دخترانم را با چیزهای خوش طعم خوشحال کنم. و البته ، من عاشق تهیه بیسکویت کره ، رول دارچین یا کلوچه های طعم دار برای کودکان دلبندم هستم.
لازم است
- - 200 گرم خامه ترش ،
- - 1/4 فنجان شکر
- - 2 ، 5 لیوان آرد ،
- - 1 قاشق چایخوری جوش شیرین،
- - کمی نمک ،
- - 7-8 خیابان من روغن سبزیجات،
- - 1 کیسه شکر وانیل ،
- - 2 قاشق غذاخوری من پودر کاکائو
- برای دکوراسیون:
- - مایه قند ،
- - تمشک ها،
- - مویز قرمز ،
- - برگ نعناع ،
- - چیپس شکلات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را با شکر ، نمک ضرب کنید ، شکر وانیل ، خامه ترش اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید. آرد و روغن نباتی را هم بزنید و هم بزنید تا توده ای وجود نداشته باشد. نتیجه باید یک توده همگن از قوام غلیظ خامه ترش باشد.
گام 2
سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. به یکی از آنها پودر کاکائو اضافه کنید و خوب ورز دهید. قالب های مافین را با روغن نباتی چرب کرده و با خمیر پر کنید (نیمی از قالب ها تیره و نیمی دیگر سبک هستند). آنرا در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا نرم شود (حدود 20 دقیقه).
مرحله 3
می توانید به دلخواه قلب خود تزئین کنید. اما مافین ها را معمولاً با پودر قند و شکلات رنده شده می پاشیم. اگر میوه یا توت تازه یا یخ زده دارید ، می توانید از آن برای تزئین کالاهای پخته شده نیز استفاده کنید.
