یک کلوچه نارنجی بزرگ با مایه شکلات و نعنا کاملاً مکمل هر مهمانی چای است. تهیه این دستور آسان است ، حتی یک مبتدی یا کودک می تواند از پس آن برآید. ترکیبی شگفت انگیز از شکلات شیری ظریف و کیک مرکبات کمی تارت با پرتقال ، عاشقان شیرین را مجذوب خود خواهد کرد.
لازم است
- - 200 گرم شکلات شیر ؛
- - 4 قطعه تخم مرغ ؛
- - 200 گرم شکر ؛
- - 3 عدد پرتقال پرتقال ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 5 گرم وانیلین ؛
- - 400 گرم آرد گندم ؛
- - 10 گرم بیکینگ پودر ؛
- - 10 گرم نعناع تازه ؛
- - 5 گرم دارچین آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پرتقال های نارنجی مراکشی شیرین و متوسط برای این دستور غذا خوب عمل می کنند. پرتقال ها را بگیرید ، آنها را در آب گرم بشویید ، با حوله خشک کنید. روی یک رنده ریز ، پوست دو پرتقال را بدون اینکه پوست آن را جدا کنید ، رنده کنید. سپس پرتقال ها را با چاقوی تیز کاملاً پوست بگیرید. پرتقال سوم را بدون لایه برداری به ورقه های نازک برش دهید.
گام 2
از مخلوط کن یا مخلوط کردن استفاده کنید تا تخم مرغ ها کف شود تا کف آن شود. به تدریج در قسمت های کوچک شکر به آنها اضافه کنید و بزنید. شما باید یک کرم سفید شیرین داشته باشید. پوست پرتقال را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. سپس کره نرم شده و برشهای پرتقال پوست کنده را اضافه کنید. آرد را الک کنید و به خامه اضافه کنید ، هم بزنید و دارچین ، وانیلین و بیکینگ پودر را اضافه کنید. خمیر را خوب ورز دهید و اجازه دهید نیم ساعت بماند.
مرحله 3
بهتر است یک ظرف پخت گرد یا مستطیل تهیه کنید. قالب را با کمی کره چرب کنید ، روی خمیر بریزید. به مدت چهل و پنج دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. کیک آماده شده را از قالب خارج کنید ، شکلات شیر را ذوب کرده و روی آن را بریزید ، سپس با برگهای نعناع تازه و دایره های نارنج تزئین کنید.
