اگر می خواهید اقوام خود را با چیز خوشمزه ای درمان کنید ، پس کیک پنیرهای بسیار لطیف و کشمشی را برای آنها تهیه کنید. این خوشمزه نه تنها بلافاصله در دهان شما ذوب می شود ، بلکه بسیار مفید نیز است. به هر حال ، کیک پنیری از پنیر کوک درست شده است - محصولی که حاوی پروتئین زیادی است. و کشمش ، به نوبه خود ، به قلب کمک می کند.
لازم است
- - پنیر کویر - 600 گرم ؛
- - شکر دانه ریز - 4 قاشق غذاخوری. l.
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - آرد - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - بلغور - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - کشمش - 50 گرم ؛
- - وانیلین - 1 کیسه ؛
- - نمک - 1 خرج کردن ؛
- - کره برای سرخ کردن - حدود 100 گرم (نصف بسته).
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید ، شکر را به آنها اضافه کنید و با همزن بزنید تا یک توده هوا ایجاد شود. آرد ، بلغور و نمک را در یک بشقاب کوچک بریزید. همه چیز را با هم خوب مخلوط کنید.
گام 2
در اینجا استفاده از پنیر دلمه ای راحت است. اما اگر دانه ای یا دانه ای است ، آن را با مخلوط کن دستی خرد کنید تا یکدست شود و تخم مرغ های زده شده را با شکر انتقال دهید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
مخلوطی از آرد ، بلغور و نمک را به توده کشک اضافه کنید. پس از آن ، شما باید همه چیز را خوب مخلوط کنید و در پایان وانیلین را با کشمش اضافه کنید ، قبلا شسته و خشک شده است. بگذارید قطعه 30 دقیقه بماند.
مرحله 4
با گذشت زمان ، توده حاصل را به شکل کیک های گرد به ارتفاع حدود 2 سانتی متر درآورید و هر کدام را در آرد بغلتانید. یک ماهیتابه را گرم کنید و کره را در آن ذوب کنید. کیک های کشک را با کشمش سرخ کنید تا از هر دو طرف طلایی شود. ظرف آماده را به همراه مربا ، شیر غلیظ شده یا خامه ترش گرم سرو کنید.
