پشت کلمه خنده دار "pundiki" نان های کوچک با یک پر کردن ، که خیلی سریع در فر پخته می شوند - بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد. بعد از اینکه پخت را از روی ورق پخت خارج کردید و آن را برگردانید ، خواهید دید که پایین آنها کمی به سمت داخل فشرده شده است ، نگران نشوید - این همان چیزی است که شما نیاز دارید! پس از آن ، کارشناسان بهترین نامزدها برای پر کردن آنها با مربا ، مربا ، خامه زده شده ، فشردن آنها از یک سرنگ هستند.
لازم است
- - 160 گرم کره ؛
- - 1/2 لیوان آب ؛
- - 3 لیوان آرد ؛
- - 6 تخم مرغ
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - هر نوع پر کردن - به سلیقه شما
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره نرم شده اما ذوب نشده را با شکر و زرده له کنید. تخمها را از قبل از یخچال خارج کنید ، آنها باید در دمای اتاق باشند.
گام 2
در ادامه خرد کردن ، شروع به ریختن تدریجی آب در توده کرده و آرد را اضافه کنید. یک خمیر الاستیک ورز دهید.
مرحله 3
خمیر را به صورت نان های گرد کوچک درآورید و روی صفحه ای که با کره چرب شده قرار دهید.
مرحله 4
تخم مرغ را با چنگال کمی ضرب و شتم کنید و هر نان را با قلم مو بپزید.
مرحله 5
در فر با دمای 200 درجه بپزید تا زمانی که نانها قهوه ای طلایی شوند ، حدود 20 دقیقه.
مرحله 6
اجازه دهید پوندیکا کمی خنک شود ، یکبار از ورق پخت خارج کنید و هر 1 قاشق چای خوری مربا یا مواد دیگر را پر کنید.
