وقتی وقت کمی دارید و می خواهید خود را با چیز خوشمزه ای تازه کنید ، پس باید این دستور را دوست داشته باشید. تهیه دستور العمل بسیار سریع است. شما فقط به 20 دقیقه زمان نیاز دارید. یک ایده عالی برای صبحانه شما.
لازم است
- برای 4 وعده نیاز دارید:
- - 100 گرم سولوگونی ؛
- - 1-2 نان پیتا نازک ؛
- - 100 گرم پنیر کویر ؛
- - کمی سبز ؛
- - 1 حبه سیر ؛
- - 1 تخم مرغ
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا تمام مواد لازم و یک کاسه عمیق را آماده کنید. یک رنده بردارید و پنیر سولوگونی را در قسمت درشت رنده کنید. سپس کشک را اضافه کنید. سبزها را از قبل بشویید و خشک کنید. شاخه های بزرگ سبز را حذف کنید ، یعنی شما فقط باید برگ داشته باشید آن را خرد کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. یک حبه سیر را خرد یا رنده کنید. نمک را اینجا اضافه کنید تا مزه دار شود. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شوند.
گام 2
نان پیتا را از کیسه خارج کنید ، آن را روی میز قرار داده و به مربع های بزرگ برش دهید. پخش مخلوط پنیر و پنیر دلمه ای از وسط نان پیتا را شروع کنید. پر کردن پنیر و کشک را به درستی توزیع کنید تا به اندازه کافی همه خواچاپوری ها باشد. پاکت نامه ها را مرتب فرم دهید. به طور کلی ، شکل می تواند کاملا دلخواه باشد ، اما من شکل مربع را بهتر دوست دارم. مثلث ها نیز خوب هستند.
مرحله 3
یک ورق پخت تهیه کنید ، کاغذ پوست را روی آن قرار دهید. می توانید کاغذ را با روغن آفتابگردان کمی چرب کنید. تخم مرغ را با لیسک یا چنگال بزنید. قسمت بالای خواچاپوری را روغن کاری کنید ، این امر هنگام پخت پوسته طلایی به آن می دهد. پاکت های تمام شده خود را به یک صفحه پخت انتقال دهید. فر خود را با دمای 180 درجه گرم کنید ، این کافی است ، در غیر این صورت همه چیز می سوزد. خواچاپوری را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید. خاچاپوری تمام شده را روی یک صفحه صاف قرار دهید و با شاخه های سبزی به زیبایی تزئین کنید. می توانید دانه های کنجد را نیز بپاشید. ظرف آماده است نوش جان!
