شیرینی های پنیر کوکی با تمشک یک لذت واقعی است! می توانید آنها را در یک ساعت و نیم بپزید.
لازم است
- برای شش وعده:
- - پنیر کویر - 500 گرم ؛
- - کره - 150 گرم
- - آرد گندم - 2 فنجان ؛
- - تمشک - 100 گرم
- - شکر - 1 لیوان ؛
- - دارچین آسیاب شده - 2 قاشق چایخوری ؛
- - نوشابه - 1 قاشق چایخوری ؛
- - نمک - 1/3 قاشق چای خوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را با پنیر دلمه مخلوط کنید ، آرد ، سودا ، نمک اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. باید کمی چسبناک و نرم بیرون بیاید. خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.
گام 2
خمیر را بیرون بیاورید ، به دو قسمت تقسیم کنید ، هر قسمت را بچرخانید تا به صورت دایره درآید.
مرحله 3
دارچین و شکر را مخلوط کنید. مقداری از این مخلوط را روی خمیر رول شده بپاشید. هر دایره را از مرکز با چاقو به 6-12 بخش تقسیم کنید ، مانند یک پیتزا. چند تمشک را در سمت گسترده بخش قرار دهید ، از این لبه به گوشه داخلی بچرخید.
مرحله 4
یک ورق پخت را با کاغذ پخت بچرخانید. نان شیرین حاصل را به مخلوط دارچین و شکر باقیمانده آغشته کرده و روی ظرف پخت قرار دهید.
مرحله 5
پخت در دمای 200 درجه ، نان ها باید قهوه ای طلایی شوند. از چای خود لذت ببرید!
