پاستا با انواع مختلف فرم ها و انواع افزودنی های مورد علاقه هر نوع خوراکی را جذب می کند. استفاده از ماکارونی گندم دوروم که سرشار از پروتئین ، فیبر ، ویتامین های گروه B است و ترکیب آنها با غذاهایی که مورد علاقه شماست بسیار مهم است.
لازم است
- - ماکارونی 600 گرم
- - قارچ chanterelle 700 گرم
- - پیاز تازه 1 عدد
- - کرم 10٪ 140 گرم
- - گوجه فرنگی گیلاس 250 گرم
- - حبه سیر 2 عدد
- - جعفری 80 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیازها را ریز خرد کنید. قارچ ها را به برش های کوچک بریزید و کمی نمک بزنید.
گام 2
حبه های سیر کامل را در یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به مدت حدود 2 دقیقه سرخ کنید. سیر را از ماهیتابه برداشته و پیاز را در آب حاصل قرار دهید.
مرحله 3
بعد از کمی شفاف شدن پیاز ، قارچ ها را به آن اضافه کنید و 10-12 دقیقه با هم بپزید.
مرحله 4
کافی است گوجه های گیلاس را به دو نیم تقسیم کنید و به مدت 6 دقیقه با قارچ ها در زیر درب را بپزید.
مرحله 5
روی رنده درشت ، پنیر سفت را مالش دهید ، در ماهی تابه با سبزیجات در حال جوش ریخته و کم کم روی همه چیز خامه بریزید. حرارت را کم کنید و ظرف را بگذارید تا به مدت 20-25 دقیقه بجوشد.
مرحله 6
ماکارونی را در آب نمک بجوشانید. آن را داخل ماهیتابه با سس آماده ریخته و مدتی بگذارید تا ماکارونی در آن خیس بخورد.
مرحله 7
بهتر است ظروف مخصوص سرو ماکارونی را با آب جوش ریخته یا در فر از قبل گرم کنید تا ظرف را برای بیشترین زمان ممکن گرم نگه دارد.
