یافتن زردآلوهای معطر و رسیده همیشه قابل فروش نیست ، بنابراین بستنی وانیلی را می توان حتی با میوه های کنسروی تهیه کرد. شیر غلیظ بستنی را شیرین ، با عطر و بویی دلپذیر می کند.
لازم است
- - 1 قوطی شیر تغلیظ شده ؛
- - 1 قوطی کنسرو زردآلو ؛
- - 500 میلی لیتر کرم 35٪ چربی ؛
- - 1 گرم وانیلین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زردآلوها را از شربت خارج کنید ، اگر دانه ها با آنها آمد ، آنها را جدا کنید. با مخلوط کن دستی خرد کنید. اگر تصمیم دارید زردآلو تازه را برای این دستور تهیه کنید ، 500 گرم نیاز دارید ، آنها را با 2 قاشق غذاخوری شکر و آبلیمو بجوشانید تا نرم شود ، سپس زردآلوها را پوره کنید.
گام 2
خامه سنگین را بزنید تا قوام کره پیدا شود. 1 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده را اضافه کنید ، بدون اینکه جلوی پودر را بگیرید. در آخر ، مقداری وانیل برای طعم اضافه کنید. چند دقیقه دیگر همه چیز را با هم مخلوط کنید. سپس جرم را در ظرف قرار داده ، به مدت 1-1.5 ساعت در فریزر قرار دهید. در این مدت باید توده کمی غلیظ شود.
مرحله 3
بعد از آن ، توده خامه ای را در گلدان ها یا کاسه ها پخش کنید ، لایه های متناوب را با پوره زردآلو بچرخانید. به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی وانیلی کاملا منجمد شود. همچنین می توانید در ظروف آشپزی کنید ، هر دو توده را به صورت لایه لایه در آنها پخش کنید.
مرحله 4
وقتی بستنی وانیلی همراه با زردآلو آماده شد ، می توانید آن را بیرون بیاورید و از مهمانان خود پذیرایی کنید و از خود پذیرایی کنید - خیلی خوشمزه به نظر می رسد! با این اصل ، می توانید هر میوه ای بخورید ، طعم های مختلفی از یک دسر سرد را ایجاد کنید.
