اگر بدن خود را دنبال کنید یا فقط غذای سالم بخورید ، قطعاً شیرینی های شرقی مانند میوه های شیرین را دوست خواهید داشت. آنها به عنوان پر کردن کیک یا پای و همچنین به عنوان یک عنصر جداگانه استفاده می شوند. این دسر را می توان تقریباً از هر نوع میوه و سبزی تهیه کرد! اما هویج های شیرین قطعاً شما را بی تفاوت نمی گذارند.
لازم است
- - اب؛
- - 1 کیلوگرم هویج ؛
- - 1 کیلوگرم شکر ؛
- - مایه قند
- - نصف قاشق چای خوری اسید سیتریک
- - یک قاشق چایخوری وانیل یا زنجبیل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای میوه های شیرین از هویج نارنجی روشن استفاده کنید. ریشه ها را خوب بشویید ، پوست بگیرید و سپس به صورت مکعب یا نوار برش دهید. اما به خاطر داشته باشید که قطعات چندین برابر کاهش می یابند ، بنابراین نباید آنها را خیلی کوچک ببرید.
گام 2
میوه های شیرین آینده را با آب جوش ریخته ، چند دقیقه بپزید و سپس آب آن را تخلیه کنید. 1 فنجان آب گوشت هویج ، شکر ، اسید سیتریک را مخلوط کرده و شربت را بجوشانید.
مرحله 3
شربت را روی هویج های سفیده ریخته و روی حرارت ملایم بپزید تا مایع مانند عسل شفاف و غلیظ شود. برای عطر و طعم ، می توانید زنجبیل یا وانیلین را قبل از پختن اضافه کنید.
مرحله 4
تکه های هویج را از شربت برداشته و روی ورق فویل قرار داده و در جای تاریک و در دمای اتاق خشک کنید. میوه های شیرین را با شکر پودر بپاشید و در جعبه ها قرار دهید ، آنها را در شرایط اتاق نگهداری کنید. از چای خود لذت ببرید!
