این کیک پنیر بلوز و بز غیرمعمول به دلیل طعم لطیف و منحصر به فرد بسیار سریع تهیه و حتی سریعتر خورده می شود. کودکان و بزرگسالان از این دسر خوشحال خواهند شد.
لازم است
- برای آزمون:
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - شکر - 1 لیوان ؛
- - آرد - 2 لیوان ؛
- - بیکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - نمک - نیم قاشق چای خوری ؛
- - وانیل - 1 قاشق چایخوری ؛
- - شیر - 1/4 فنجان ؛
- - زغال اخته - 300 گرم
- - خرده بیسکویت - 2 لیوان.
- برای کرم:
- - پنیر خامه زده - 1 ، 5 فنجان ؛
- - پنیر بز - 110 گرم ؛
- - شیر - 1/4 فنجان ؛
- - شکر مایع - 1/3 فنجان ؛
- - وانیل - یک و نیم قاشق چای خوری ؛
- - زغال اخته - 150 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
در حالی که فر در دمای 175 درجه گرم می شود ، می توانید خمیر را بپزید. شکر را با تخم مرغ و وانیل بزنید ، آرد ، نمک ، بکینگ پودر را که در شیر رقیق شده اضافه کنید. این توده مخلوط می شود تا زمانی که صاف شود و زغال اخته و کلوچه به آن اضافه شود.
گام 2
قالب را با کاغذ پخت پوشانده و خمیر را داخل آن می ریزند. کیک حدود 30-35 دقیقه در فر پخته می شود.
مرحله 3
در این زمان تهیه خامه ضروری است: خامه و پنیر بز در میکسر زده می شوند تا با سرعت زیاد یکدست شود ، سپس شیر و وانیل اضافه می شود و خامه دوباره مخلوط می شود اما با سرعت کمتری.
مرحله 4
کیک آماده باید خنک شود ، پس از آن باید کاملاً با خامه در یک لایه بسیار ضخیم پوشانده شود. از زغال اخته به عنوان تزیین کیک استفاده می شود.
