چیزکیک در فهرست بسیاری از رستوران ها قرار دارد و یکی از دسرهای محبوب است. تهیه آن در خانه بسیار ساده است. حتی برای یک آماتور نیز یک ساعت بیشتر طول نخواهد کشید. عاشقان قهوه کیک پنیر را بر اساس این نوشیدنی دوست خواهند داشت.
لازم است
- - 200 گرم کلوچه جوبیلی یا هر لبنیات دیگری ؛
- - 70 گرم کره ؛
- - 3 قاشق چایخوری قهوه فوری؛
- - 400 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 400 گرم ماست ؛
- - 150 گرم پودر قند ؛
- - 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی.؛
- - 20 گرم ژلاتین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کوکی ها باید در مخلوط کن یا با چاقو خرد و خرد شوند. کره را ذوب کرده و 1/2 قاشق چای خوری قهوه را اضافه کنید. مخلوط را با کلوچه های خرد شده مخلوط کنید. همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود.
گام 2
کاغذ پخت را در کف ظرف کیک پنیری قرار دهید و جرم حاصل را به آرامی روی کل کاغذ پخش کنید.
مرحله 3
ژلاتین را در آب جوشانده سرد خیسانده تا زمانی که متورم شود ، آب اضافی آن را تخلیه کرده و ژلاتین را در وان آب حل کنید.
مرحله 4
بقیه قهوه را در سه قاشق غذاخوری آب داغ حل کرده و با ژلاتین مخلوط کنید. مخلوط را در دمای اتاق خنک کنید.
مرحله 5
پنیر را با پودر قند ، ماست و شکر وانیل بزنید. مخلوط قهوه را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 6
مخلوط حاصل را روی پایه قرار داده و کیک پنیر را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 7
هنگام سرو ، کیک پنیر را از قالب خارج کنید. می توانید با میوه ها ، شکلات رنده شده ، آجیل تزئین کنید.
