کدو تنبل یک انبار واقعی از مواد مفید برای بدن انسان است. علاوه بر ویتامین های E ، A ، B ، T ، K ، حاوی کاروتن ، روی ، پکتین و همچنین اسید اسکوربیک است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است. از نوشیدنی های کدو تنبل باید برای بیماری های قلبی عروقی ، دیابت شیرین ، بی خوابی ، چاقی ، کمبود ویتامین و بیماری های دستگاه گوارش استفاده شود.
طرز تهیه آب کدو تنبل تازه
تهیه آب کدو تنبل به اندازه کافی آسان است. یک کدو تنبل را بردارید ، سپس آن را بشویید ، از دانه ها پوست بگیرید ، آن را به قطعات کوچک برش دهید و برای دستگاه آب میوه گیری ارسال کنید. مورد دوم را می توان با مخلوط کن جایگزین کرد.
روش دیگر ، شما می توانید با استفاده از پارچه های پنیر معمولی آب میوه درست کنید. کدو تنبل را روی رنده رنده رنده کنید ، روی پارچه های پنیر را بگذارید و سپس فشار دهید.
نوشیدنی کدو تنبل با هویج
برای تهیه نوشیدنی کدو تنبل با هویج ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- 3 کیلوگرم کدو تنبل ؛
- 4 هویج ؛
- 1.5 کیلوگرم شکر ؛
- 15 گرم اسید سیتریک
- 9 لیتر آب.
هویج و کدو تنبل را به صورت مکعب های متوسط برش دهید و سپس آنها را در قابلمه بریزید ، 3 لیتر آب بریزید و روی حرارت کم قرار دهید. به مدت 2 ساعت بپزید ، گاه گاهی هم بزنید.
بعد از پخته شدن سبزیجات ، از مخلوط کن برای پوره کردن آنها استفاده کنید. 6 لیتر آب به مخلوط حاصل اضافه کنید. مخلوط را به جوش آورده ، اسید سیتریک ، شکر را اضافه کرده و برای یک ساعت دیگر بپزید.
نوشیدنی کدو تنبل با زردآلو خشک
برای تهیه نوشیدنی کدو تنبل با زردآلو خشک ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- 3 کیلوگرم کدو تنبل ؛
- 3-4 هویج ؛
- 0.5 کیلوگرم زردآلو خشک ؛
- 1.5 کیلوگرم شکر ؛
- 15 گرم اسید سیتریک
- 9 لیتر آب.
فناوری تهیه این نوشیدنی مانند دستور قبلی است اما زردآلو خشک باید همراه با هویج و کدو تنبل پخته شود.
نوشیدنی کدو تنبل با لیمو
برای تهیه یک نوشیدنی لیمو کدو تنبل به موارد زیر احتیاج دارید:
- 1 کیلوگرم کدو تنبل ؛
- 1 لیمو ؛
- 250 گرم شکر ؛
- 2 لیتر آب.
کدو تنبل را روی رنده درشت رنده کنید ، در قابلمه را بگذارید و سپس روی شربت از قبل آماده شده از شکر و آب بریزید. مخلوط را به مدت 15-20 دقیقه با حرارت ملایم بپزید ، گاه گاهی هم بزنید.
پوره آماده شده را خنک کنید ، سپس آن را از طریق غربال بمالید. لیمو را پوست بگیرید و برش دهید. مخلوط لیمو را در قابلمه بریزید و به مدت 15 دقیقه آن را بپزید.
نوشیدنی کدو تنبل با سیب
برای تهیه نوشیدنی سیب کدو تنبل ، موارد زیر را انتخاب کنید:
- 1 کیلوگرم کدو تنبل ؛
- 1 کیلوگرم سیب ؛
- 200 گرم شکر دانه ریز ؛
- 1 لیمو.
آب سیب و کدو تنبل را فشرده کنید. آن را روی حرارت کم قرار دهید و پوست لیمو را اضافه کنید. وقتی مایع داغ است ، شکر دانه ریز اضافه کرده و سپس خوب هم بزنید تا کاملا حل شود. آن را به دمای 90 درجه برسانید ، چند دقیقه بایستید ، سپس نوشیدنی آماده را در یک قوطی 0.5 لیتری بریزید. آنها را به مدت 10 دقیقه در دمای 90 درجه پاستوریزه کنید و بپیچید.
نوشیدنی کدو تنبل با انگور فرنگی
برای تهیه یک نوشیدنی انگور فرنگی کدو تنبل به موارد زیر احتیاج دارید:
- 800 گرم کدو تنبل ؛
- 800 گرم انگور فرنگی ؛
- 300 گرم عسل.
آب انگور فرنگی و کدو تنبل را فشرده ، با عسل مخلوط کرده و درون شیشه ها بریزید. آنها را به مدت 20 دقیقه پاستوریزه کنید و سپس آنها را حلقه کنید.
اکنون دستورالعمل های خوبی برای آب کدو تنبل تازه فشرده و نوشیدنی با میوه های خوشمزه و سالم می دانید. بنابراین ، می توانید با خیال راحت نوشیدنی های ویتامینی را برای زمستان تهیه کنید.
