تنتور خانگی خوشمزه و سالم است. برای تهیه آن از هیچ طعم دهنده و رنگ مصنوعی استفاده نمی شود که بسیار ارزشمند است. کافی است مقدار لازم مواد را در یک بطری قرار دهید ، 2-4 هفته صبر کنید و می توانید چشیدن را شروع کنید.
لازم است
- - توت سیاه ؛
- - قند؛
- - ودکا؛
- - ظرف شیشه ای درب دار.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هنگامی که محصول زیادی توت در باغ وجود داشته باشد ، تنتور به شما کمک می کند. توت ها را می توانید برای یک نوشیدنی در بازار خریداری کنید. برخی از داوطلبان در فصل برداشت محصول در مortسسات باغبانی ، باغ گیاه شناسی کار می کنند و برای کار خود به صورت توت های معطر پاداش می گیرند.
گام 2
دستور العمل های مختلفی برای تهیه تنتور توت وجود دارد. اینجا اولین است. اگر مویز از باغ شماست و تمیز است ، دیگر نیازی به شستن آنها نیست. در سطح توت ها و میوه ها موادی وجود دارد که به تخمیر بهتر کمک می کنند. شستشوی خریداری شده ضروری است.
مرحله 3
توت ها را در یک ظرف شیشه ای ریخته و روی آنها را با نسبت 1: 1 با شکر بپوشانید. ظرف را به مدت یک ماه در آفتاب قرار دهید. شیشه را به صورت دوره ای تکان دهید. پس از آن ، شربت فیلتر می شود. بسته به قدرت مورد نظر ، 2-3 قسمت ودکا روی یک قسمت آن ریخته می شود.
مرحله 4
دستور دوم نیم لیتر ودکا با 150 گرم شکر مخلوط می شود ، یک لیوان مویز و 10 برگ توت نیز در آنجا اضافه می شود. همه چیز را در یک بطری ریخته و برای 3-4 هفته در یک مکان تاریک خارج می کنیم. پس از آن ، تنور توت سیاه از طریق نایلون یا یک لایه سه لایه گاز فیلتر شده و مزه دار می شود.
مرحله 5
در دستور سوم ، مویز تخمیر نمی شود ، بنابراین بهتر است آن را آبکشی کنید. دو لیوان توت ، یک لیوان شکر دانه ریز و یک لیوان آب روی آتش بیاورید تا جوش بیاید. فراموش نکنید که جرم را هم بزنید و کف آن را جدا کنید.
مرحله 6
وقتی شربت خنک شد ، توت ها را با له خرد کرده و تکه های شیرین را با یک بطری نیم لیتری ودکا پر کنید. به مکانی تاریک بروید. پس از 3 هفته ، تنتور آماده است.
مرحله 7
تنتور دارویی از جوانه های انگور سیاه ساخته می شود. برای انجام این کار ، کلیه ها با خرد شدن خرد می شوند ، آنها را در یک ظرف یا بطری قرار داده و ودکا بریزید. برای 1 قسمت ، 3 قسمت ودکا افتخار گرفته می شود. تمام هفته در یک مکان تاریک تزریق می شود. 50 قطره سه بار در روز مصرف کنید.
